咱們有些中老年朋友，常常爲了省錢，忽略了飲食的多元性，連零食都舍不得买。但其實，適度的零食不僅能給咱們提供必要的營養，還有助於讓咱們腿腳有勁、精神飽滿！今天，我就要給大家推薦6種適合中老年人的零食，不僅美味可口，而且營養豐富，對咱們的身體大有裨益。

一、棗仁派

食材：大棗、核桃、白芝麻、葡萄幹

做法：

1、把大棗放在水龍頭下洗幹淨，然後小心地去掉棗核。

2、把去核的大棗放入微波爐裏，用高火蒸大概5分鐘。如果你家裏沒有微波爐，也可以用蒸鍋來蒸。記得要水燒开後再轉小火，蒸個10分鐘左右就可以了。

3、找個平底的容器或者模具，先鋪一層蒸好的大棗。然後，把剝好的核桃仁和葡萄幹均勻地撒在大棗上面。最後，再鋪一層大棗蓋住核桃和葡萄幹。

4、抓一把白芝麻，均勻地撒在最上面。然後，找張保鮮膜蓋住整個模具，用擀面杖輕輕地壓實。這樣，棗仁派就會更加結實，喫起來口感也更好。

5、把壓好的棗仁派放入預熱好的烤箱，用150度烤17分鐘。時間到了就拿出來，記得要放涼了再切哦，這樣切出來的塊才更整齊。

二、黑芝麻核桃丸

黑芝麻不僅高鈣且黑色食物入腎，好處多多，秋天到了，給自己和家人安排起來吧。自制黑芝麻核桃丸 用料簡單，雖然過程有點費時間，但是勝在性價比高，而且自制相對來說安全放心。

食材：黑芝麻、核桃、紅棗、蜂蜜

做法：

1、生黑芝麻小火炒熟，如果能买到熟黑芝麻可以省略此步，核桃仁空氣炸鍋160度烤5-8分鐘，紅棗隔水蒸至軟爛，方便去核。

2、黑芝麻用料理機打碎，不需要打成粉末，保留顆粒感，核桃打成紅豆顆粒大小，紅棗去核後碾成泥。（棗泥粘性大，方便將黑芝麻等材料搓成球，可提供甜味）

3、將黑芝麻碎、核桃碎、棗泥、蜂蜜（適量）混合攪拌，戴一次性手套搓球就可以啦，搓好的黑芝麻丸裝入無水無油的保鮮盒中放入冰箱冷藏，防止天氣熱反油，且冷藏可以延長食用時間。

4、如果女孩子喫，可以在原料中加入適當紅棗碎、枸杞等滋補氣血食材，因爲我要給小朋友喫所以不放啦！這么簡單的黑芝麻核桃丸，趕緊動手做起來吧，一天一顆，擁有健康身體。

三、琥珀核桃仁

核桃可以抗氧化，營養大腦，可以補充優質蛋白，菅養健康，非油炸，操作簡單，只需要烤箱或者空氣炸鍋就可以輕松實現琥珀核桃自由。

食材：核桃仁380克、白砂糖40克、蜂蜜60克、熟白芝麻40克、小蘇打1小勺

做法：

1、 核桃水开後煮3分鐘左右加入一勺小蘇打（小蘇打是爲了去除核桃的苦澀味）

2、將核桃仁撈出，用清水衝洗幹淨。

3、將洗好的核桃仁倒入鍋中用清水再煮一次，煮开撈出瀝幹水分備用。

4、依次拌入白砂糖40克，蜂蜜60克，芝麻40克，抓拌均勻，盡量使每顆核桃都被糖漿包裹住。

5、烤盤鋪上油紙，烤箱預熱160度，烤25分鐘，期間要拿出來翻拌兩次，使其兩面均勻受熱（這個溫度時間取決於各家烤箱，空氣炸鍋情況自行調整，不烤糊就行），剛烤好時表面糖有點黏，核桃也沒有那么酥脆，涼了以後就是脆脆的硬殼琥珀核桃仁了。

四、怪味花生

怪味花生，既可以當追劇零食，又可以當下酒菜，嘎嘣酥脆，口感豐富，真的好喫，做法簡單，快去試試吧

食材：花生米500克、雞蛋2個、玉米澱粉200克、白糖200克、清水200克

怪味料：辣椒面20克，孜然粉20克，麻辣鮮10克，鹽5克，白芝麻20克

做法：

1、花生米中加入雞蛋，攪拌均勻，加入玉米澱粉包裹住每顆花生，下鍋前篩淨多余澱粉。

2、油溫5成熱，放入花生米，中小火炸6-7分鐘，至外表金黃酥脆，期間不停翻炒，炸至酥脆沙沙的感覺，撈出控油。

3、白糖加入清水中，大火熬至水分蒸發，小火熬至密集小泡，千萬不要熬至變色。

4、關火倒入炸好的花生米和怪味料翻炒均勻，放涼即可。怪味料可以根據自己喜愛的口味適當增減甜，鹹，辣的程度。

五、自制紅薯幹

這款紅薯幹使用空氣炸鍋制作，無油無糖，軟糯香甜，非常適合作爲下午茶的小零食。讓我們一起來看看如何制作吧！

食材：紅薯

做法：

1、將紅薯清洗幹淨，去皮，然後切成塊狀。塊狀的大小可以根據個人喜好來調整，但一般來說，切成1-2釐米厚的片狀比較合適。

2、將切好的紅薯塊放入空氣炸鍋中。設置適當的溫度和時間。一般來說，溫度設置在180度左右，時間約爲15-20分鐘。

3、在空氣炸鍋烤制紅薯塊的過程中，我們可以准備一些容器，用來存放烤好的紅薯幹。烤制完成後，將紅薯塊取出，稍微晾涼一下。這時，我們可以品嘗一下紅薯塊的口感，如果覺得還不夠幹，可以將其放回空氣炸鍋中繼續烤制一段時間，直到達到理想的口感。

六、焦糖烤堅果

適量攝入優質脂肪，不管你是減脂還是增肌，或者單純就是愛喫小零食，這個焦糖烤堅果都絕對是你明智選擇！做法極其簡單，喫貨和美食顏控都應該擁有！

食材：杏仁 150克、腰果 150克、南瓜子 40克、松子 40克、楓樹糖漿 50克 （楓樹糖漿比蜂蜜GI值低，如果沒有，用蜂蜜替代也行）、選擇你喜歡的堅果就好，隨意搭配，堅果和糖漿的比例差不多8:1

做法：

1、把所有堅果混合，如果太大的堅果，適當的切小一點，我把腰果分成兩半，這樣更容易和焦糖粘合在一起。倒入楓樹糖漿充分攪拌後，放入模具中，用勺子稍微壓實一下，不建議做太厚，差不多3-4釐米高度爲宜。

2、烤箱預熱170度，把堅果放進去烤25分鐘左右，取出晾涼後，脫磨就可以啦。

3、根據自己喜歡可以加一些裝飾比如、巧克力醬或酸奶等（我家娃指定要巧克力醬），當然什么都不加，直接喫就很好喫。

致力於用最簡單的食材，爲您分享最可口的佳餚，以上分享的6種零食的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。

標題：建議中老年人，別心疼錢，這6種零食，該喫就喫，腿腳有勁精神好

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