來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-07-25 16:54:30 熱度：15
土豆最好喫的5種做法，簡單易學，鮮香美味，學會了做給家人喫
土豆價格便宜，耐儲存，還做法多種多樣，很難不被人喜歡。我家幾乎天天都備着土豆，每當不知道喫什么的時候，就會取幾個土豆出來，比如做薯條、炒土豆絲、土豆燜飯、芝士土豆泥等等，不管做哪一樣都非常好喫，大人孩子都喜歡。
土豆好喫的做法太多了，你可別只會炒土豆絲！下面給大家分享土豆最好喫的5種做法，簡單易學，鮮香美味，學會了做給家人喫，趕緊來看看吧。
第一種【涼拌土豆片】
准備土豆、大蒜、小蔥、小米椒、辣椒面、熟白芝麻、鹽、白糖、生抽、蠔油、陳醋、食用油。
1、土豆去皮，切成薄片，清洗兩遍。大蒜去皮拍碎，剁成蒜蓉。小蔥洗淨切成蔥花。小米椒洗淨切小圈。
2、鍋內加水，煮开後放入土豆片，煮到斷生撈出，再過涼瀝幹。注意別煮過頭了，不然拌的時候容易碎。
3、碗中放入蒜蓉、蔥花、小米椒圈、熟白芝麻、辣椒面，另起鍋燒熱油，大約有七成熱時倒進碗中，攪拌幾下。
4、接着加入鹽、白糖、生抽、蠔油、陳醋攪拌均勻，調好料汁。
5、最後土豆片和料汁混合均勻，就可以裝盤食用了。愛喫香菜的話，可以放些進去。
第二種【炸土豆丸子】
准備土豆、雞蛋、面包糠、澱粉、孜然粉、椒鹽、食用油。
1、土豆去皮洗淨，切成薄片，放進蒸鍋內，大火蒸一會兒，熟透後取出，倒進大碗中，壓成泥狀。
2、加入適量澱粉、孜然粉、椒鹽攪拌均勻，也可以根據自己的口味添加別的調味料。
3、將土豆泥團成若幹個小球。碗中打入雞蛋攪拌均勻，盤內倒入面包糠。
4、土豆球裹上蛋液，再裹上面包糠，依次弄好後放在盤內。
5、鍋內加油，量多一些，燒到六成熱，轉小火放入土豆球，炸成金黃色撈出。炸好直接喫，或者蘸料食用。
第三種【土豆夾肉餅】
准備土豆、五花肉或者雞胸肉、澱粉、雞蛋、料酒、鹽、雞精、白胡椒粉、生抽、食用油。
1、土豆去皮洗淨，切成厚片。五花肉或者雞胸肉衝洗幹淨，剁成碎肉末，也可以用絞肉機處理。
2、肉末放進碗中，加入料酒、鹽、白胡椒粉、雞精、生抽、澱粉攪拌均勻。
3、另一個碗中放入澱粉、雞蛋、鹽攪拌均勻，調成無疙瘩的糊狀。
4、土豆片放上肉餡，再放一個土豆片，做成土豆夾肉的狀態。
5、土豆夾肉裹上面糊，放進空氣炸鍋，噴上食用油，180烤二十分鐘。時間到了翻面，再烤十分鐘，至土豆熟透且金黃即可。
也可以入油鍋小火炸成金黃色。做好後撒上辣椒面、孜然粉等食用。
第四種【孜然土豆】
准備土豆、火腿腸、小蔥、熟白芝麻、孜然粉、辣椒粉、椒鹽、食用油。
1、土豆去皮洗淨，切成小丁。火腿腸切小段或者小丁。小蔥洗淨，切成蔥花。
2、鍋內加水，煮开後放入土豆丁，煮到兩三分鐘撈出，瀝幹水分。
3、另起鍋加油，放入土豆丁，小火煎到金黃熟透，再將火腿腸放進去，煎一小會兒。
4、煎好後，加入蔥花、熟白芝麻、孜然粉、辣椒粉、椒鹽翻炒均勻，就可以出鍋了。一次多做些，小心不夠喫。
第五種【肉末土豆丁】
准備土豆、五花肉、小米椒、蔥、大蒜、生姜、鹽、生抽、蠔油、老抽、食用油。
1、土豆去皮洗淨，切成小丁。蔥、小米椒切圈。大蒜、生姜切末。五花肉剁成肉末。
2、鍋內加油，燒熱後放入土豆丁，煎到金黃色盛出。
3、鍋內留底油，放入姜、蒜、小米椒、肉末翻炒均勻，再加入土豆繼續翻炒，至斷生。
4、加入鹽、生抽、蠔油翻炒，再加入蔥花翻炒，就可以出鍋了，特別下飯。
土豆的五種做法都非常好喫，你學會了嗎？有時間照着做，喫不膩。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！
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