解碼陝西縣域旅遊“出圈”背後的“成功法則”

蜀河城牆 受訪者供圖

長安區灃峪村立元坪組內的一家鄉村咖啡館　　記者 丁倩瑾 攝

長安區黃良新村的一家中式茶館　　受訪者供圖

旬陽文廟 受訪者供圖

蜀河古鎮 受訪者供圖

不是熱門城市去不起，而是陝西小城更具性價比。

當下，人們的旅遊方式正經歷着從單純的遊山玩水到“看風景、賞風情、觀風物、探風俗、品風味”的巨大轉變。和許多大城市同質化的景點相比，小縣城在發展旅遊業上用個性化、地域化的特色“出奇制勝”，既賺足了眼球，又賺足了銀子。

不論是在媒體上“出鏡率”頗高的藍田焦岱，還是避暑勝地漢中留壩；又或是被譽爲“關中鄉村版阿那亞”的長安黃良和訪古愛好者推崇的渭南蒲城，這些陝西小城，既沒有大衆景點帶給我們的“審美疲勞”，也沒有千篇一律的統一規劃，因而更有獨特韻味。

在旅遊新觀念的引領下，這些尚未被過度开發的陝西“寶藏”縣城，正在迎來越來越多的“城裏人”探訪。

風景名勝不如風土人情

“鄉村大集”火起來了

“洋芋餈粑、神仙粉、甑糕、餄餎、蔥油餅、漿水魚魚……在焦岱大集上，滿滿當當一桌美食，才48塊錢。真是美味又實惠，恨只恨我只有一個胃！”從西安驅車40多公裏，專程去藍田焦岱大集品嘗美食的張娜告訴記者，她的同學群裏有人分享了一部紀錄片《趕集故事會》，第二集就是介紹藍田焦岱大集。作爲一個土生土長的西安95後，她還是第一次知道有這種“野生”大集，於是專程挑了日子來“趕集”。

“來焦岱，必喫餄餎，素餄餎才6塊錢一碗，這裏的物價簡直把我感動了。除了各種美食，集市上還有很多城裏難得一見的‘好東西’。自制的案板、擀面杖、竹筐、竹笊籬，用料實在，樸素耐看，充滿了時下流行的簡約美。我還看到了鐵匠現場打鐵，遇到了賣蟈蟈的，別提多熱鬧了！”張娜興奮地對記者說。

兩橫兩縱、延綿近兩公裏的焦岱大集在互聯網傳播的“加持”下，越發紅火起來。有網友在社交平台“小紅書”上發帖：“三六九焦岱走，半斤牛肉十瓶酒，神仙生活美滴太。”

除了藍田焦岱大集，關中四大古集之一的長安引鎮大集也深受歡迎。“引鎮大集上我最常买的就是凍肉，喫起來勁道。每次還要來一碗待客臊子面，再配上現炸的油糕，太香了！每月有集的時候，我都要去逛逛，不管买不买啥，就爲感受熱鬧的氛圍。”家住西安南郊的劉爭國老先生告訴記者，趕集帶給他的是“童年的味道”。“現在住樓房，买菜都在小區超市买，總覺得缺點‘人氣兒’。每個月去大集上轉轉，也不爲專門买東西，就是想找回一些過去的回憶。”

與趕集有相同特色的是“逛廟會”，這也成爲近年來西安人周邊遊的熱門選項。比如正月裏一年一度的藍田水陸庵古會，就人氣火爆，吸足眼球。

“爲了去看水陸庵古會，我起個大早，乘地鐵、轉公交又步行了一公裏多，歷經兩個多小時，來逛這個千年古廟會。”說起逛廟會的經歷，市民李先生顯得很是興奮。“人擠人、人挨人，攤位一個挨一個，套圈遊戲的獎品竟然是一只大鵝，我還是頭回見這樣的獎品。”李先生說，看着叼着旱煙袋的老漢和穿着花棉襖的老太悠然自得的邊逛邊买，他突然意識到生活其實簡單而美好，“在城鎮化發展過程中，每個人都如同被禁錮在小格子裏，人與人之間的交流越來越少，所以這種原生態的生活場景顯得特別珍貴。”

據記者了解，今年火起來的不僅有藍田水陸庵古會，還有入選陝西省第七批非物質文化遺產名錄、被譽爲“古代貨物貿易活化石”的武功河灘會。其高峰期每天人流量可達30多萬。

在網絡購物已深入千家萬戶的當下，人們緣何重新愛上了趕集、逛廟會？

每個人的答案或許不同，但“熱鬧”“人情味”“煙火氣”卻是其中的關鍵詞。網購和連鎖超市自有其優點，但趕集、逛廟會給人帶來的那股直衝腦門的熱乎煙火氣卻是它們沒有的。集市上的人們更像是漫無目的的漫遊者，有着難得一見的松弛感。與其說趕集是一種消費行爲，不如說是一種文化現象。一個集市，也是一副濃縮的衆生相。在這裏，有人趕的是樂趣，有人趕的是生活，或許這就是鄉村大集的意義。

年輕人相約“村裏見”

“微度假”也是很好的選擇

正逢暑期，位於秦嶺腳下的長安區黃良街道黃良新村的一家中式茶館迎來了營業旺季。

“這裏被稱爲關中鄉村版阿那亞。咖啡店、玩具店、茶館、瓷器店、昆蟲館等各種藝術小店掩映在一派悠然的田園風光裏，將淳樸鄉村與現代藝術巧妙結合。午後院子裏的一杯清茶，就是我逃離城市快節奏，通往闲適鄉村的門票。”在黃良新村一家名爲“綠了芭蕉”的茶館內，一位正在飲茶的年輕人這樣告訴記者。

“我們店去年8月對外營業，我第一次來這裏，就覺得村子的文化藝術氛圍特別好，尤其是院子裏那棵31歲的櫻桃樹，讓我有了兒時的感覺。這裏房租價格也合適，所以很快就把院子租了下來。”談起當時的开店初衷，“綠了芭蕉”主理人馮涵笑着說：“沒想到剛好趕上了鄉村旅遊的風口，這家小店就慢慢做起來了。”

如今，長安區黃良新村已成爲遠近聞名的藝術旅遊村。目前，黃良文化藝術街區入駐商戶38家，涵蓋咖啡、民宿、手工陶瓷、雕塑、設計、畫室、茶館等豐富業態，形成了融合多種文化藝術元素的空間，吸引了越來越多的人相約“村裏見”。

在鄠邑區，一家开在村裏的咖啡館也在西安年輕人中“頗具盛名”。“土錘咖啡”將山野與咖啡的完美結合，讓這家店成爲西安最受歡迎的咖啡館之一。“土錘咖啡”所在地慄峪口村也紅火起來。在“土錘咖啡”成功破圈後，越來越多的“鄉創客”來慄峪口村扎根創業。2023年，慄峪口村村級集體經濟收入達52.6萬元。

距離慄峪口村不遠的蔡家坡村則因連年舉辦“忙罷藝術節”而聞名。將鄉土變爲藝術空間，將田野化爲展演現場，讓這裏頗受年輕人青睞。據統計，去年蔡家坡村共接待遊客51.6萬人次，年旅遊綜合收入超過1400萬元。

除了西安周邊的鄉村，借助於四通八達的交通網絡，越來越多的陝南小城也开始成爲西安人周末度假的“後花園”。

“沒有了城市的喧囂，來來往往的當地人都過着自己平淡的生活，這份淳樸與生活的煙火氣，讓我感受到久違的愜意。”剛從漢中勉縣回來的劉晨對記者這樣形容自己周末的縣城度假生活，“周五中午預訂了勉縣一家還不錯的酒店，花費220元。周六早上睡到自然醒，坐高鐵到漢中，再坐客運班車到勉縣縣城。周六逛諸葛古城，晚上在漢江邊吹吹風。周日早上去逛當地的菜市場。”說起自己的精心安排，劉晨笑着說:“想要了解一個地方，最好從逛菜市場开始。在那裏，你可以見到最新鮮的土產，聞到最獨特的氣味，遇見最淳樸的百姓。”劉晨說，在勉縣的菜市場裏，她看到了當地村民自家種植的各類蔬菜瓜果，現場編制的手工草帽，還排長隊买了現做的核桃饃。“時間好像在這裏放慢了腳步，以平淡的幸福獎勵每一個淳樸的勉縣人，身處其中，我也幸福了起來。”劉晨感慨道。

如果在“小紅書”上搜索“留壩”二字，瞬時就有數百篇推薦文章撲面而來。一篇題爲“人少景美的陝南小城”的文章點贊量超1.3萬，收藏量近1.2萬。“紫柏山風景很美，留壩老街古樸幽靜，獅子溝牧場像童話世界，唯一的遺憾就是太火爆了，遍地都是‘陝A’的車輛，民宿更是‘一房難求’。”一名網友的網絡留言反映了留壩旅遊的火熱。

告別大城市，到縣城、到鄉村體驗淳樸的生活，正成爲越來越多遊客的選擇。心情做主，在某個周末說走就走……去鄉村來一場“微度假”，已不再是都市人退而求其次的選擇。

在小城觸摸歷史脈搏

縣城訪古遊異軍突起

“自從在陝西歷史博物館看過鐘山石窟的復刻後，我就想實地去感受被譽爲‘中國第二個敦煌’的陝北子長鐘山石窟。”資深訪古愛好者高鵬最近剛從陝北回來，他對記者說：“鐘山石窟規模宏大，造像精美，是北宋石雕藝術的傑出代表。步入石窟，上萬尊佛像或立或坐，或大或小，或莊嚴肅穆，或慈祥可親，形態各異，栩栩如生，堪稱巧奪天工的藝術瑰寶。”

除了遊覽鐘山石窟，高鵬還第一次逛了陝北小城子長，參觀了瓦窯堡革命舊址、子長革命烈士紀念館等紅色遺跡，品嘗了美味的子長煎餅和涼粉。

對於剛入“訪古門”的新人王婷而言，渭南蒲城是她的訪古“初體驗”。今年端午假期，王婷避开了人擠人的熱門景點，將目的地定在了蒲城。

“因爲不是熱門旅遊地，縣城裏條件不錯的連鎖酒店節假日才200元左右，性價比很高。”便利的交通、適中的物價，讓王婷在旅行的开始就擁有了好心情。她告訴記者：“蒲城太適合訪古旅行了，老城裏保存了一些古民居，品質很高，磚雕精美，保存較好。還有好幾處‘國保’，非常精美。蒲城縣博物館裏的石刻也值得一看，清代考院博物館更是全國現存較爲完整的科舉考試之地，很有參觀價值。”王婷說，這次蒲城訪古遊意猶未盡，下次她要去看那裏的唐代帝王陵，好好品味這座小城。

像高鵬、王婷這樣熱愛尋幽訪古的旅行者越來越多。同程旅行發布的報告指出，今年“五一”，以古城古鎮打卡、非遺體驗等新型文旅體驗爲特徵的“新中式”旅遊，迎來了消費熱潮。旅行社也抓住了這波“訪古流量”，开發了多種多樣的遊學线路。

記者在網絡平台查詢發現，今年多家旅行機構都在暑期上线了爲期4天的“陝北石窟巡禮”遊學线路。記者咨詢後得知，4天的行程中旅行社將安排遊客參觀藥王山石刻、彬縣大佛寺、延安萬安禪院石窟、富縣石泓寺石窟、安塞大佛寺石窟、子長鐘山石窟、清涼山石窟等景點。一般均爲20人以下的小團，隨團會配置一名從事石窟考古、文化遺產研究的專業講解人員，團費在3680元至4380元之間不等。

“今年端午假期，我們組織了一期‘陝北石窟遊’，遊客反響很好。所以暑假第一個團安排在7月末，目前已經報滿，團員基本都是愛好訪古的年輕人和帶着孩子一起感受傳統文化的家長。”一家旅行社工作人員向記者介紹，他們是一家專門從事訪古遊的旅行社，文博遊在這個暑假非常火爆。“我們以前主要做山西訪古线路，今年开始开拓陝北石窟研學线路，沒想到很受歡迎。很多遊客以前只知道西安，現在對黃陵、子長、富縣這些陝西小城也越來越感興趣。”

“能帶來深度文化體驗的生態旅行，或許更適合小地方。遊客如果只是拍照看風景，就會永遠去尋找新的旅途。但如果愛上了當地的文化，就會故地重遊，不斷把這裏推薦給新人。”對於縣城訪古遊，上述旅行社負責人表示，文化是一個漫長的積累過程，在經歷了快餐式的消費旅遊之後，人們最終還是會慢慢回歸到深度的文化體驗上來。“一個地方要留住遊客，一定要有文化。”

“煙火氣+性價比+歷史感”

走向鄉村 返璞歸真

毫無疑問，陝西“寶藏”縣城的相繼出圈，互聯網是最大推手。

隨着智能手機、社交媒體的普及尤其是短視頻興起，地方風物擺脫了時空限制，美食、美景、趣事等都可以通過鏡頭在網絡傳播，觸達世界每個角落。

“現在自媒體太發達，很多地方以前知道的人少，通過一些網絡知名博主的推薦，就會吸引更多的人去打卡。”西安外國語大學旅遊學碩士、正在德國攻讀世界遺產學碩士的文旅從業者王新娜對記者分析，“另外，這幾年交通便捷，高鐵可以直達很多地方，佛坪能火起來，就和高鐵直達有關系。同時，地方文旅部門越來越重視宣傳，都希望用‘文旅熱’‘文博熱’吸引客流，所以像淄博、天水、阿勒泰等三四线城市甚至是縣城，也逐漸爲人所知。”

王新娜還補充說:“對於很多西安人而言，省內小城說走就走，周末就能出門，十分方便。此外，相比大城市高企的住宿、餐飲費用，縣城旅遊也更有性價比。”

正是基於以上種種原因，“陝西縣城遊”成爲今年現象級文旅案例。

近日公布的“2024年全國縣域旅遊綜合實力百強縣”“2024年全國縣域旅遊發展潛力百佳縣”名單中，周至縣、神木市、藍田縣、華陰市、留壩縣5地入選“2024年全國縣域旅遊發展潛力百佳縣”。其中，周至縣位列“全國縣域旅遊發展潛力百佳縣”第2名。數據顯示，2023年全國1866個縣域旅遊總收入平均值爲42.95億元，接待遊客總人數平均值爲508.27萬人次，同比分別增長41.19%、35.18%，縣域旅遊正呈現強勁復蘇態勢。

“盡管越來越多的陝西縣城开始被人知曉，但在發展縣域旅遊方面，還有不少需要改善之處。”對於縣域旅遊未來的發展，王新娜建議，“一是大力提升服務質量，景區內部道路、公交車、停車場、廁所、母嬰室、無障礙通道，這些設施可以直接提高遊客對當地的印象分。二是要充分挖掘非遺和節慶活動，比如廟會、大集，辦出特色並利用互聯網營銷，吸引更多傳統文化愛好者去體驗。三是做好文創產品。有創意的文創產品會給遊客留下美好記憶，同時也具有產業價值，但千萬不能粗制濫造。”

“鄉愁”“淳樸”“煙火”“棲息”……這些詞匯，都是和現代大都市特徵相反的“精神代碼”。走向縣城，走向鄉村，不僅是新時代旅遊的新路徑，更是都市人“返璞歸真”的主動選擇。陝西縣域旅遊能做的大文章還有很多。可以相信，大美陝西，小城“故事”多，未來會更多。 記者 丁倩瑾

標題：解碼陝西縣域旅遊“出圈”背後的“成功法則”

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