來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-06-27 16:56:21 熱度：12
郴州的桂東號稱湖南的康養勝地，這裏的負氧離子和綠茶都是非常聞名的，這裏的土菜也是來旅遊值得打卡的下飯菜，帶大家來一家不起眼的小店，尋味這裏的風味！
美食推薦：芋頭燒鴨，桂東本地有出名的扣鴨，也有芋頭燒鴨，鴨肉塊跟香芋交一起燒制,香芋的香味與鴨子的肉香相互滲透，芋頭喫起來香甜粉滑,鴨肉嫩而入味。
絕味豬腳，豬腳表皮被炸制成琥珀色，在大火蒸制，軟爛入味，喫起來鹹口，軟軟糯糯的不膩，味道不是很辣，很受豬腳控喜歡喫的一道菜。
農家臘肉，臘肉是當地做的土家臘肉，口感鹹度適中，蒸的把臘肉蒸得酥爛，皮喫起來肥肉肥而不膩，下面墊着筍絲，把油脂盡數吸收，喫起來下飯十足。
桂東肥腸，用的豬小腸，處理得很幹淨，沒有一點異味，做法有點像四川和湖南結合的風味，肥腸喫起來Q彈有嚼勁，辣味綿長。
芋頭蒸排骨，芋頭在桂東的餐桌上很常見，蒸鴨、蒸排骨都是很常見的，綿密的芋頭和豬小排一起搭配，肉香，芋頭綿密，主打一個清淡養生。
米餃魚頭，這家店的招牌菜之一，新鮮的魚頭搭配滿滿的剁椒和大蒜，魚頭酸辣新鮮，米餃也是第口感很糯，喜歡！
大家來桂東旅遊打卡，可以來這裏尋味喫喫鄉野菜！
標題：湖南郴州桂東，必須安排一頓土菜，真的喫撐了！
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