手把手教你在家包10種不同口味的糉子,你喜歡喫哪一種?

來源: 編輯:匿名 發表時間:2024-06-25 16:54:16 熱度:10

導讀: 臨近端午節,你想好了包什么口味的糉子嗎?今天懶哥包了10種口味的糉子,您喜歡喫哪一種? 用料: 糉葉,糯米,紫米,黑米,小米,五花肉,雞腿,紫薯,鹹蛋黃,幹貝,幹香菇,海米,板慄,豆沙,紅豆,綠豆。...

臨近端午節,你想好了包什么口味的糉子嗎?今天懶哥包了10種口味的糉子,您喜歡喫哪一種?

用料:

糉葉,糯米,紫米,黑米,小米,五花肉,雞腿,紫薯,鹹蛋黃,幹貝,幹香菇,海米,板慄,豆沙,紅豆,綠豆。

做法:

紅豆、綠豆、幹貝、幹香菇、海米用清水浸泡,泡發。

五花肉切小塊,雞腿去骨切小塊,用生姜、大蒜、料酒、老抽、蠔油、白胡椒碎、五香粉攪拌均勻,分別將兩種肉先醃制一下。

鹹蛋黃改刀切小塊,紫薯切小塊,泡好的香菇切片,將幾種米都用清水洗一下,不用浸泡,這樣包好的糉子喫起來口感比較好,有嚼勁。

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今天我們包了十種不同的味道,下面來看看都有哪些口味的糉子!

1.糯米、紫米、豆沙餡兒

2.糯米、黑米、蜜棗餡兒

3.糯米、香菇、幹貝、海米、五花肉(糯米裏面加了一點老抽調色)

4.糯米、雞肉、板慄、鹹蛋黃(糯米裏面加老抽調色)

5.糯米、綠豆、五花肉

6.糯米、紅豆、蜜棗

7.糯米、紫薯

8.糯米、紅豆、綠豆、小米

9.紫米、黑米、小米、蜜棗

10.糯米、蜜棗

全部裹好以後,用高壓鍋壓制半小時就可以喫了。



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