來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-06-24 00:56:02 熱度：27
蒼蠅小館，就是那種不起眼卻菜色口味出色的小餐館小飯館，一直是我愿意反復前往的地方。雖然如今看來某些人“裝修不上檔次，環境接地氣”的總結依然精闢，但是物美價廉，加上本地特色菜才是它更爲吸引我的原因。高檔酒樓沒法常去，但隔三差五我也會想要在小餐館喫頓南寧本地的特色菜，在舌尖上重溫一下我的小時候記憶。
衡陽東路的一家軒菜館，環境或許不盡人意，味道卻是我喜歡的，甚至還在這裏擺過生日宴。這是一個充滿煙火氣的地方，注重原材料的選用和烹飪技巧，每一道菜都承載着老南寧的味道。其中最具代表性的就是小店的招牌菜五塘撈鴨，選用本地特產的青頭鴨，加上獨特的醬汁，口感層次特別豐富。看似簡單的五香扣肉將五花肉與芋頭一同烹飪，肉質軟爛嫩滑，芋頭吸收了肉汁，味道濃鬱，難怪有人說會喫的人才喫芋頭，不會喫的人喫肉。梅子蒸塘角魚很下飯，營養豐富，鮮嫩爽口感特別好，很適合老人孩子食用。盤龍茄王也很驚豔，咬一口滿嘴留香，滿滿小時候的味道。
在這樣的蒼蠅小館你可以放心的大快朵頤，盡情享受美食的盛宴，每一道菜都讓人感受到濃濃的家常味。而且菜品價格實惠，劈頭蓋臉大喫一頓也花費不多，而且分量十足，性價比極高。
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標題：物美價廉德蒼蠅小館，地道南寧味
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