來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-06-06 16:58:43 熱度：17
陽光訊（記者 劉金 文/圖）6月6日，中國·淳化蕎麥產業高質量發展大會暨第三屆淳化蕎面餄餎文化旅遊節新聞發布會在淳化縣召开。
據介紹，淳化縣將於7月2日至7月8日在當地梨園廣場舉辦主題爲“蕎香九州、品味淳化”的中國·淳化蕎麥產業高質量發展大會暨第三屆蕎面餄餎文化旅遊節。活動將通過舉辦开幕式、會展、技藝比賽、召开蕎麥產業高質量發展論壇和开展中外學者美食交流等多個環節，現場設置活動展位230個，參賽選手100名，參展企業50家，進一步提升了淳化蕎面餄餎文化旅遊節的魅力和影響力，推進蕎麥產業品牌化建設助力鄉村產業振興，爲建設富裕、活力、幸福、美麗新淳化貢獻力量。
首位產業，奏響“小蕎麥大產業”最強音
近年來，淳化縣把產業振興作爲推動鄉村振興、建設富裕活力幸福美麗新淳化的重要抓手，依托淳化蕎面餄餎悠久深厚獨特的歷史文化資源和成熟強大的餐飲根基，將蕎麥產業列入“一縣一策”首位產業，作爲當前和未來一項富民富縣的“共富工程”和“萬衆創業工程”來抓，向社會發出了“小蕎麥、大產業”的最強音。
淳化縣政府爲扶持特色產業發展，設立了1億元產業振興基金，連續兩屆高規格舉辦蕎麥產業高質量發展大會暨淳化蕎面餄餎文化旅遊節，正式發布淳化蕎面餄餎區域公用品牌，拿出真金白銀全面开展“千店煥新”行動支持餐飲店提檔升級，大力實施蕎麥產業工人培育工程，“淳化餄餎師”被認定爲省級勞務品牌，淳化蕎面餄餎被評爲“2023中國品牌農業與市場年度新銳品牌30強”。淳化先後榮獲“陝西蕎面餄餎之鄉”“中國蕎麥之鄉”稱號。
綠浪翻滾，繪就“大蕎麥小餐桌”致富圖
據統計，2023年淳化縣蕎麥年種植面積突破4萬畝，成功招引了嘖嘖棒、淳蕎菇、絲路興淳等一批蕎麥產業鏈主企業，蕎麥加工銷售企業達到50家，全新打造淳化蕎面餄餎品牌化標准店100余家，4家高標准旗艦店建成運營，餐飲店總規模接近1500家，從業人員超過5500人，2023年线上銷售額達到4000余萬元，蕎麥產業總產值突破6億元。與此同時，借助互聯網經濟浪潮，淳化本土培育的“淳蕎美”“淳樸寨子”“蕎花郎”等蕎麥系列綠色營養健康食品“揚帆出海”，走向了全國和國際大市場，深受各類消費群體青睞和喜愛，成爲繼淳化蘋果之後又一帶動群衆增收、推動縣域經濟高質量發展的嶄新增長極。
通過政府的有力引導和支持，如今，淳化縣蕎麥產業已實現了從田間到餐桌的全產業鏈升級，不僅豐富了城鄉消費者的飲食選擇、鼓足了農戶的錢袋，更在鄉村振興的宏大敘事中，書寫了產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的精彩篇章，成爲淳化縣踐行鄉村振興战略的生動實踐和亮麗名片。
發布會最後，與會負責同志還就中國·淳化蕎麥產業高質量發展大會暨第三屆蕎面餄餎文化旅遊節活動相關細節進行了解答。
標題：中國·淳化第三屆蕎面餄餎文化旅遊節新聞發布會召开
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