來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-07-03 08:51:00 熱度：17
俗話說，一日之計在於晨，所以說人們的一日三餐中，這早餐也是很重要的。說到早餐，現在很多人每天都是比較忙的，所以一般都不會在家喫早餐，而是在去上班的時候，順路买一些早餐邊走邊喫。而且現在的路邊早餐攤種類也是非常多的，像一些豆漿油條都是很常見的。河南街邊大爺用面糊炸油條，炸的油條又脆又軟，第一次見這種炸法。
說到油條，這是很多人都喜歡喫的早餐之一，而且現在大多數人都喜歡喫一些現炸的油條，喫起來又酥又脆。像最近小優去河南出差的時候，一大早出門就能看到很多的早餐攤了，然後小優就發現了路邊有一個大爺在炸油條，不過這看起來跟平時的油條是不太一樣的。
像一些在家裏做過油條的人就知道，一般的油條都是用面粉搓成長條狀之後，把兩根面條纏繞在一起，最後再下油鍋炸熟的。但是河南街邊的這個大爺就很特別了，大爺把大盆面糊放在旁邊，然後用兩根鐵的籤子在面糊裏面一繞，就能把面糊夾起來了。
接着再把面糊拉長之後，直接就可以放到油鍋裏面去炸了，炸出來的油條看起來賣相還是很不錯的，色澤金黃。不過這種油條看起來就比我們之前喫的油條要小一些了，於是小優就买了幾根來嘗，感覺還是很好喫的。在口感上也是有所不同的，這種油條喫起來外酥內軟，味道很香。
而大爺的油條湯旁邊，還有一個賣胡辣湯的小攤，據說這現炸的油條還有胡辣湯搭配起來是最好喫的，然後小優就一起买了。小優把油條放在胡辣湯裏面蘸一下，喫起來感覺就更好喫了。不知道大家有沒有喫過這種用面糊炸的油條呢？搭配胡辣湯更是一絕哦。
標題：河南街邊大爺用面糊炸油條，炸的油條又脆又軟，第一次見這種炸法
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