爲了辦酒席，貴州人可以想出十萬個理由

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原標題 | 爲了辦酒席，貴州人可以想出十萬個理由

在貴州，擺酒是一門學問。

爲了辦酒席，一些貴州人可以想出十萬個理由，由此造就了貴州博大精深的酒席理由文化。

在當地如果可以把擺酒的學問弄清楚並親自實踐，難度不亞於寫一篇SCI論文。

你得因地制宜，審時度勢，知曉整個村的人際關系因子，精通所有人家的每年份子錢支配比例，並對开席日期的時機選擇有着超乎常人的把握，與此同時還得擅長成本管理、人員調度、場地安排等，最重要的是還得爲酒席策劃一個無懈可擊的主題，讓所有人都心甘情愿塞給你紅包，一套下來，恭喜你可以去草莓音樂節上班了。

是福建祭祀的神仙多，還是貴州酒席的名目多，民間早已衆說紛紜，至今沒有定論。

但從貴州坊間流傳出的一些視頻可以窺見，就算福建的神仙到了貴州的酒席，也得懵圈。因爲與信衆的訴求比起來，貴州人的創造力更爲激進且沒有章法。

有人蓋個房子，動工酒一次，每蓋一層辦一次，還要來次封頂酒。

最後裝修好了，還辦一次，搬家正式入住又辦一次，一套房子蓋下來，光收的紅包錢都夠再蓋一棟了。

在貴州的村子裏，生命的刻度和酒席高度掛鉤。孩子出生辦酒，滿月辦酒，一周歲辦酒，十周歲也要辦。

更狠的家長連孩子剃頭也能辦一次，孩子當上班幹部也要隆重辦一次，得感冒陽了居然沒死，那也要辦一次，還有讀中專，徵兵進部隊都要辦個酒。

戀愛要喝擺酒，結婚要喝擺酒，離婚還是離不开擺酒。

蓋房子和結婚都是人生大事，請客嘛大家不忙都會到場，但是人生大事不是天天有，爲了請客，必須從新華字典上再拼湊一些理由。

於是，他們的世界觀徹底打开了，不只是人的喜事，動物的喜事也能成爲辦酒席的理由。

修牛圈、下豬崽，甚至老母雞下了一個雙黃蛋，都得張羅幾桌。

不知道的以爲他們天生樂天派，享受簡單的快樂，和大地母親同頻共振，不是執意要擺酒，而是對這片土地愛得深沉。

有人鄰居家裏豬下崽都得辦一桌，爲了把包出去的紅包收回來，終於在下一個秋天等來了自己家的母狗下了八只崽。

可是隨即鄰居又以慶祝他三舅的外甥女家小狗結婚，必須擺一桌爲由，把紅包又招了回去。這哪是請客，這簡直是一場沒有硝煙的战爭。

你家辦完，客人在酒桌上就得琢磨過幾天怎么辦回來的事情時有發生。擺酒席陷入一種競賽，錢轉來轉去，理由多的才能笑到最後。整個村子都這么幹的話是不是經濟就內部循環了。

研究透徹的人，是寨子裏的請客之王，家裏常備500套桌椅板凳，早已富甲一方。

爲了辦酒席，孫子兵法、八仙過海、七十二變、變形金剛全都使上。

有人甚至連买了個家用電器都要辦次酒席收賀禮，但這些都沒有假裝买車买房來擺酒的離譜。

他們看了眼售樓部的模型拍幾張照片就當买房辦酒席，辦一次能賺一萬到兩萬，屬於貴州民間版的偷天換日，敢想敢幹。

“這邊真的挺多的，买新房在城裏，然後在老家辦酒，實際人家有沒有买房子，根本就不知道。”

“我們這有個人，常年滿山做生意，喫喝嫖賭把錢搞沒了，然後說是縣城买了房子，辦酒席，酒席收的錢第二天付了首付。”

像一部諜战劇，誰的线人和情報多，誰就可能是最後贏家。人情被他們玩弄於鼓掌間，個個都是提线木偶的高手。

爲了制止亂象，當地政府出馬，各地都有政策，不能借喬遷新居、升學宴之類的辦酒席，彩禮過高也可以舉報。

前段時間有些地方政府還派人往菜裏頭撒鹽，直接引起了輿論震蕩，外地人無法理解這種浪費糧食的行爲。但是貴州本地人卻大多叫好，因爲他們早已被各種酒席衝擊得苦不堪言。

“貴州喫酒席有多離譜，兩個月喫了二十多家，隨禮好幾千，光這一家結婚酒就隨了200，酒席素菜就有好幾個，估計還值不到50。”

“貴州亂辦酒席的太多了！家裏3天沒做飯了，快要過年了喫都喫不完。整個過年都在喫席，包紅包。”

“今年一月份我家總共喫了十七次酒，有一家是老人過世的，三家是結婚的，另外十三家就很離譜了，有孩子剃頭，孩子滿月，娘家給出嫁的姑奶奶送壽衣，一樓搬到二樓，生病住院出院，給孩子種花樹（就是孩子愛生病，然後找人看後種一棵樹在家門口陪孩子長大），老人做壽等等，反正是各種各樣你可能想不到的酒。”

“貴州真的各種酒，我大姐夫那邊可以說一般從下半年开始，陸陸續續沒斷過，村裏不管有沒有親戚關系，必須去。喫酒送的禮金又多，一年打工根本都不夠。”

“前段時間官方通報的貴州亂辦酒，評論說還有人補辦幾十年前的滿月酒。”

“我朋友喫酒都喫崩潰了，縣政府來人不讓辦，主人家等人走後，半夜偷偷辦，爲的就是收禮。更離譜的是，去年有家人老人過世，兩個兒子分开收禮，去喫酒必須掛兩次禮，太特么炸裂了。”

拿到駕照也可以辦酒席

由於酒席實在是太多，有時候你都忘了這家人是爲什么請客，拿起筷子悶頭喫，喫完擦嘴巴走人，成爲一套絲滑的組合拳。兩耳不聞，一心只顧喫。

最狠的還是那些紅包裏頭包假幣的，反正不署名，一場狂歡過後，鄰裏之間充滿了猜忌，村裏的GDP莫名縮水，一些改革派堅定信心：“明年全用收款二維碼。”

“要真被找到，就說是老板發的年終獎裏頭抽的，我也不知道啊。”

一些有識之士不禁感慨，隨禮這種事情原是一種鄉族之間的互助。也可以理解是小額的信用借貸，如今怎么就變這樣了。

“打着喜事的幌子衆籌，募捐融資，而且坑的還是大家一個村的。羊毛出在羊身上，個個都這么搞，最後錢全給那些承包宴席的掙走了。”

“我聽貴州的朋友說全包200塊一桌。而一桌收回來的禮金800-1000元。一桌穩賺最少600，十桌就6000，正常30桌，一場酒席下來就賺2萬左右了。”

“穩賺不賠的生意你說做不做？一年做三次就有6萬了，我還去打工幹嘛？”

在貴州過年，赴宴是密集型任務，輕則酩酊大醉，重則錢財兩空。

人到，紅包也得到，否則你會遭受異樣目光的特殊洗禮，那種感覺還不如讓加特林往自己身上打幾槍痛快。你不包紅包，有的是方法讓你不痛快。

一些去外打拼見過世面的年輕人想扭轉局面，拒絕參加各種莫名其妙的酒席，但苦於雙親還得在村子裏生活，四面受牽制。“我的面子不要緊，關鍵是我爹媽，以後在村子裏擡不起頭，被人背後戳脊梁骨。”

用泡面宴請真的過分了

人情世故一張網，誰也別下墜，反之誰也別輕易上升。

村子裏的路從黃土變成了水泥，也牽了電網，好像一切都變了，但隨着一句：“我家母豬生了，明天來我家喫飯”，又好像一切都沒有變。

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