那年那月《花好月圓》 | 溫故

20世紀80年代，中國改革开放風起雲湧，旅遊產業方興未艾，中日邦交正常化後兩國關系也進入“蜜月期”，都致力於世代友好，日本來華遊客與日俱增，成爲中國第一大客源國。

1981年1月，山東省旅遊局成立對外聯絡處，开始自主招徠遊客，山東市場目標便首先瞄准日本。日本有家規模不大但名氣很響的旅行社，名日本旅行开發株式會社，長期深耕中國旅遊沃土，社長松村進是日本知名友好人士松村謙三的兒子。松村謙三在战後曾任日本文部大臣、自民黨顧問。20世紀50年代末，他應周恩來總理之邀訪華，开啓“破冰之旅”，也使兩國高層之間有了良好的溝通渠道，形成了以漸進和積累的方式發展雙邊關系的機制。

山東省旅遊局迅速與該旅行社取得聯系，邀請其來山東考察、踩线。1981年8月，他們組織四位日本女船員駕乘“裏布二世”號小遊艇到訪煙台、青島及南京、揚州、北京等地，她們人數雖少，影響卻很大，具有象徵意義，被中日媒體稱爲“新時代的女遣唐使”，這也被視爲山東旅遊歷史上最早开發的專項（特色）旅遊項目。當年10月，山東省旅遊局一行七人受日本旅行开發之邀訪日，這是山東省旅遊部門首次訪日，也是首次向海外派出旅遊促銷團組。

爲推廣中國旅遊產品及线路，日本旅行开發編輯出版了中國旅行雜志，用書法題寫刊名《花好月圓》，頗具中國傳統詩情畫意。雜志分春、夏、秋、冬四季刊發，20开方本，全彩印制，四封加內頁共36頁，簡樸，輕巧，便攜，易讀。

1982年1月，該刊新春號爲天津、山東特輯，天津僅4頁，山東達28頁之多，視作山東專輯一點也不爲過。其中重點推介了濟南、青島、煙台、淄博、濰坊、泰安和濟寧曲阜等城市。這也是我最早看到的外國人宣傳山東的刊物。

他們的文本及圖片解讀山東，從日本人知悉的中國傳統文化，尤其是從文化名人切入，其中不乏孔子故裏的“三孔”、蘇東坡任職的古密州（今濰坊諸城及其周邊）、李清照的故鄉濟南、蒲松齡家鄉淄川和他的聊齋故事。

選載蘇東坡《和孔密州五絕 東欄梨花》及李清照《春殘》這兩首詩時，在全日語的文本裏，特意選用大號漢字隸書，以彰顯中國古詩特有之意蕴，也應了惜春、追春和嘆春的景，頗具匠心。

其中有篇《老饕·老饕·老饕——喫貨隨行記》的旅行隨筆，記述了1981年4月底，日本山東料理研究家訪華團在北京、德州和濟南的經歷與感受。在長達兩周的行程裏，他們品嘗了北京宮廷菜“仿膳”的豌豆黃、全聚德的掛爐烤鴨，以及京城知名魯菜館同和居的蔥燒海參、燴烏魚蛋湯及“三不沾”；在德州享用了五香脫骨扒雞、保店驢肉、蜜汁樂陵小棗；在濟南飽餐了糖醋黃河鯉魚、“霸王別姬”（雞塊甲魚湯）、燒蒲菜等特色美味。

團中有一人被團友親切地稱爲“老太婆”，她叫佐藤孟江，父母都是日本人，她1925年出生於濟南，少年時代她曾到經二路緯五路的泰豐樓飯莊學做魯菜，战後回了日本，與丈夫佐藤浩六在東京赤坂开辦濟南賓館，專營山東風味。此行可謂她的“尋根之旅”，也從此开啓了她50多次的訪華歷程。佐藤孟江的丈夫佐藤浩六也隨團來華，並在此刊撰文，記錄濟南、德州的美好旅程。夫婦兩人得到了山東同行的贊許和認可，兩位均被山東省授予“魯菜大師”稱號。

自左至右：佐藤孟江、小林亞星、德州接待人員、蔣奎生

該團團長小林亞星，不僅是資深美食家，更是日本著名作曲家，曾獲日本唱片成就獎。中國觀衆熟悉的動畫片《花仙子》的片頭曲便由他作曲。他的代表作《來自北方客棧的思念》在日本家喻戶曉，這首歌的中文版翻譯題目爲《遺忘》，1979年由鄧麗君演唱。

該團抵達濟南後，時任山東省旅遊局副局長、後爲局長兼省烹飪學會會長的蔣奎生出面主持歡迎晚宴，他事先題寫好一首詩，贈送給小林亞星，題目與雜志同名《花好月圓》，詩爲三段式：

藍藍的海水

藍藍的天

我有朋友

在海的那邊

滔滔波浪隔不斷

兩千年來無數帆

巍巍的富士

巍巍的泰山

朋友情誼

與青山常在

松風清泉暢开懷

謳歌此情傳萬代

心上的春花

心上的櫻

我與朋友

年年喜相逢

詞意難盡曲難終

祝愿環宇共心聲

小林亞星回國後，即刻投入創作，並很快寄來50盤這首歌的錄音帶，小林亞星用中日雙語演唱，嗓音略帶沙啞，電子樂伴奏，舒緩、流暢，且富有激情。

蔣奎生先生喜歡聽京戲，尤愛“黑頭”（花臉），但流行歌曲沒聽他唱過。他曾用渾厚的嗓音夾雜着濃重蘇北淮陰方言演唱此歌，充滿着深情。

後來聽說日本旅行开發早在二十多年前就已破產，赤坂濟南賓館也早已關張。松村進、佐藤浩六、小林亞星以及蔣奎生等諸位先生都先後駕鶴西去，“老太婆”佐藤孟江也很多年沒了音訊。《花好月圓》的音頻資料早已不見，只有印着歌詞和五线譜的這本雜志還珍藏於我手邊。

時隔四十幾年，同是四月天，我再次翻閱這本小冊子封二上印着的《東欄梨花》，讀罷幾遍，五味雜陳，唏噓不已。

梨花淡白柳深青

柳絮飛時花滿城

惆悵東欄一株雪

人生看得幾清明

作者:牛國棟 攝影:牛國棟 編輯:徐徵 校對:李莉

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