來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-04-09 17:01:50 熱度：12
中新網蘭州4月9日電 (戴文昌)4月上旬，甘肅天水麻辣燙的“熱辣鮮香”持續釋放吸引力，喚起更多遊客對天水這座西北古城的好奇與探索欲，引來無數遊客食春味、賞春花、趣春遊。
3月25日，遊客在乘坐天水麻辣燙志愿服務車。 戴文昌 攝
在位於天水市中心的龍城廣場，熱鬧的小喫攤位沿路鋪开，麻辣燙、糖油糕、呱呱、杏仁茶……一道道孕育在古城天水的特色小喫不斷衝擊味蕾，讓遊客大快朵頤。
“太香了，真好喫！”在天水海英麻辣燙攤位前，來自陝西寶雞的遊客趙鈺敏，一邊用餐巾紙揩着嘴一邊贊不絕口，並將拍好的照片發在朋友圈，分享自己的美食之旅。
天水麻辣燙從最初的街邊小喫，逐漸發展成爲一張城市文化名片。天水麻辣燙以其麻、辣、鮮、香的口感而聞名，一場由全國“喫貨”們引動的麻辣燙熱度，讓天水成爲文旅新晉“頂流”。相關話題不斷“破圈”、“人氣”滿滿，甘肅文旅再次進入“高光時刻”。
圖爲遊客品嘗天水麻辣燙。(資料圖)戴文昌 攝
趙鈺敏對天水麻辣燙贊不絕口的同時，她感到麻辣燙中辣椒香而不辣，寬粉也很筋道，打算郵寄一些制作麻辣燙食材。天水麻辣燙的火爆，帶動了甘谷辣椒、定西土豆等麻辣燙食材銷量暴漲。自3月初以來，天水市寄遞業務量整體漲幅達60%以上，特別是制作麻辣燙的相關食材較上年同期增長近3倍至5倍。
在天水秦州區大衆路四合院，攬投部快遞員朱永軍每天忙碌着將遊客購买的食材打包裝車，將一個個包裹發往全國各地。他說，“收寄主要是麻辣燙相關食材，只要經營戶打電話，我總是在第一時間進行攬收，每天既忙碌又快樂。”
爲了接住這波“流量”，天水市开啓全城“寵粉”模式，當地民衆拿出了百分百的熱情來守護這份“熱辣滾燙”，大力整治市容市貌，粉刷牆壁，免費接送外地遊客，當地機關單位騰出車位供外地遊客停車。如果說，當地政府做了諸多“迎來”工作，那么甘肅郵政則起到了“送往”的作用。
圖爲甘谷油辣椒。(資料圖) 戴文昌 攝
天水自古是古絲綢之路上的商貿重鎮，也爲天水麻辣燙誕生提供了獨特歷史背景。在熙熙攘攘的秦州區四合院，抑或是天水古城等麻辣燙網紅打卡地，不時可以看到身穿綠衣，駕駛綠色郵車的快遞小哥們。
在秦州區光明巷經營調料30余年的“老楊四季香料店”的老板楊金政說，“原來每天10時才开始營業，生意清淡，現在每天從清晨6時許工作至凌晨2時左右才收攤。”
有一天23時，正准備下班的秦州區廣場攬投部夏文毫在電話中得知，“幾位來自河北的遊客第二天准備離开天水，想將購买的辣椒面、調料包和寬粉等食材郵寄回去。”夏文毫打起精神趕往酒店，爲遊客們打包收寄，受到了客戶稱贊。
圖爲工作人員檢查初篩的花椒。(資料圖) 九美旦增 攝
因麻辣燙火出圈的天水，开淘寶店賣麻辣燙。4月8日，由中國郵政集團天水市分公司打造的“甘肅原產地甄選特產”淘寶店正式上线，被天水市秦州區商務局授權爲天水官方指定店鋪。(完)
標題：西北古城天水持續“熱辣”
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