黃豆芽炒粉條，掌握一個小技巧，粉條不坨塊不糊底還入味

來源：編輯：匿名發表時間：2024-02-19 16:54:24 熱度：29

導讀： 黃豆芽炒粉條，掌握一個小技巧，粉條不坨塊不糊底還入味首先我們將粉條用清水浸泡得發軟爲止，把豆芽洗幹淨備用，然後將蔥，姜，辣椒一起切好備用，在這我們准備適量的肉末。鍋裏燒开水後，我們將豆芽放進去焯水...

首先我們將粉條用清水浸泡得發軟爲止，把豆芽洗幹淨備用，然後將蔥，姜，辣椒一起切好備用，在這我們准備適量的肉末。鍋裏燒开水後，我們將豆芽放進去焯水，然後我們再將粉條也放進去焯水，焯水以後快速的用涼水將粉條衝洗一遍，這樣做會是爲了粉條不坨塊不發粘。

接着我們在鍋裏加入適量的油然以後我們將肉末倒進去，炒至變顏色，然後倒入蔥，姜和紅辣椒，翻炒出香味，接着加入豆瓣醬，將豆瓣醬炒出紅油以後，我們再將豆芽和粉條一起倒進去，翻炒幾下以後，我們再依次加入鹽，蠔油，生抽，出過的時候，我們記得加雞精就可以了，好了，這道非常美味的黃豆芽炒粉條就給大家做好了，溫習提示：在將粉條焯水以後，就快速的用涼水將粉條衝洗，這樣才會保證粉條不坨塊不糊底還入味，非常簡單的，你們學會了嗎？