年夜飯,寧愿不喫餃子,這4道菜也要上桌,營養好喫有排面,趕緊學會來!

來源: 編輯:匿名 發表時間:2024-01-24 09:00:04 熱度:18

導讀: 導讀 親愛的讀者,微信即將改版,以後只有星標用戶才能收到每日的文章推送,麻煩盡快點擊上方卡片,先點關注,然後再添加星標⭐就可以了 今天喫什么?每天營養師爲你搭配“一日三餐 年夜飯上,很多朋友只會包點...

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今天喫什么?每天營養師爲你搭配“一日三餐

年夜飯上,很多朋友只會包點餃子來喫,這樣難免有太單調了,今天就分享給您4道菜的做法,這4道菜,美觀好喫還有排面,做法簡單,幾分鐘就能快速出鍋,接下來就把這4道菜的詳細做法,分享給大家。

1、幹燒鯉魚。

年夜飯上,不喫餃子,也要做這道幹燒鯉魚,鯉魚是必不可少的一道菜,但是紅燒鯉魚,咱們平時都喫膩了,這道幹燒鯉魚的做法,魚肉幹香細膩,特別下飯下酒好喫。

买回來了,鯉魚處理幹淨之後。改一字花刀,鍋裏多放點油,油溫燒至6到7成熱,把鯉魚下鍋,炸制五分鐘,直至幹香酥脆後撈出來,接着鍋留底油,五花肉炒香後,放蔥姜蒜幹辣椒,再放白糖一大勺,以及少許的生抽蠔油陳醋老抽,接着加入適量的清水。

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把鯉魚下鍋,再放點鹽雞精胡椒粉調味,接着,先大火燉二分鐘,中小火燉五分鐘,最後大火把湯汁收汁粘稠,就可以出鍋了,魚肉幹香細膩,實惠好喫有排面,趕緊去試試吧。

2、三鮮雜糧包。

年夜飯上,不喫餃子,也要做這道三鮮雜糧包。這道菜實惠好喫,而且端上桌特別有排面,很多人平時都沒喫過這道菜,端上桌指定有人誇你手藝好。

超市买來的小雜糧包,提前放在蒸鍋上熱一下,接着盆裏切上火腿丁,蝦仁丁,再放點尖椒丁,接着打上兩個雞蛋,好喫的關鍵就是,再來點蝦醬,然後把它充分的攪勻。

下鍋煎熟煎散後,盛在碗中,倒扣在盤上,然後再把雜糧包,擺在外面一圈,造型非常美觀,實惠好喫有排面,你也去試試吧。

3、蒜蓉粉絲蒸大蝦。

年夜飯上,不喫餃子,也要做這道蒜蓉粉絲蒸大蝦,營養豐富造型美觀,實惠好喫有排面,端上桌家人指定搶着喫。

买來的明蝦,开背後去除蝦线,然後把蝦肉剝开,均勻擺放在盤中,接着每個蝦上放上點泡好的粉絲,再放點蒜末,上鍋蒸上八分鐘,蒸熟後淋上點生抽,撒上點蔥花,澆上熱油就可以喫了,味道非常鮮美,趕緊去試試吧。

4、酥肉蒸碗。

年夜飯上不喫餃子,也要做這個酥肉扣碗,酥肉扣在碗中造型非常美觀,軟糯入味,實惠好喫有排面。

五花肉切薄片,放蔥姜13香,生抽老抽精鹽,拌勻醃制五分鐘,接着放上地瓜澱粉,和清水,攪勻成糊,下鍋炸至幹香後撈出來放在碗中。

接着碗中再放上半勺生抽,半勺清水,再放點清水,再放一片的蔥姜和八角,然後封上保鮮膜,上鍋蒸一個小時,倒扣在碗中,再放點香菜,造型美觀,實惠好喫,有排面,你趕緊去試試吧。

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