來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-01 16:58:07 熱度：17
蘇州人的冬天少不了醬方。醬方顧名思義，需將上好的五花肉改刀成手掌見方大小，經過燜煮的醬方呈現出赤紅油亮的醬色，肉質層次分明、酥而不爛。一口喫下去，濃鬱的醬香和肉味在脣齒間迸發，鹹中帶甜，油而不膩，令人欲罷不能。
來源：吳中太湖文旅 攝影：劉振 媒體選稿編輯：李俊鋒 (知名文化人傳媒人、新媒體運營師、高級攝影師)
標題：一塊醬方，在蘇州，安心過冬
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