來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-18 00:54:20 熱度：38
人間煙火，祕境怒江。12月16日，2023年怒江“闊時”美食季在瀘水市望江御府廣場盛大开幕，爲廣大市民和遊客奉上熱辣火爆的美食狂歡，讓大家一站式品嘗各地美食。
這裏匯集了各地的特色美食，可以品嘗各民族風味美食，體驗不同的民族文化。
來到怒江，首先要體驗的必定是充滿傈僳族風情的手抓飯，滿滿一簸箕的珍饈美味，色彩誘人，香氣四溢，既養眼又滿足味蕾；獨具特色的草果根泡雞腳、草果冰粉、草果烤雞、草果拌洋芋，草果的清香搭配新鮮的食材，給味蕾帶來獨特的享受；上面是迷你版手抓飯，下面是飲品，一杯讓你盡享怒江浪漫的“怒蘇杯”，好喫又好玩；還有“怒蘇”涼雞米线、五谷雜糧餅等特色美食等你來品嘗。用怒江本地食材制作而成的飲品、咖啡，滿口都是怒江風情。
昆明現烤本土黃牛肉串鮮嫩多汁。大理耙肉餌絲湯汁潔白、味道濃香、入口鮮美，令人回味。麗江手工制作的傳統美食三川肝花醬、三川辣參、三川火腿香味濃鬱。酥脆醇香的楚雄彝家酥餅油而不膩，誘人的酥香讓人在店外幾米處就能垂涎三尺。臨滄烤雞、烤魚、烤粉腸，糯滑鮮香的雞肉爛飯，讓你體驗風味獨特的佤族風味。各種口味的保山傣味手撕牛幹巴 “傣味”十足，越嚼越香。香糯可口的壯鄉草灰糉帶着草木的清香，花米飯、麻葉粑粑等文山壯族特色小喫帶給你的是軟糯香甜。
這裏有色彩繽紛的各色美食，“多巴胺”美食治愈你的心靈，喂飽你的身體。
整條美食街像彩虹，入目滿是豔麗的色彩。紅色的草莓、冰糖葫蘆在陽光下閃着亮光，大串的牛肉串在炭火的炙烤下漸漸焦黃，黃色的大理鍋巴涼粉香辣過癮，裹上黃泥、荷葉烤制的洪七公叫花雞香酥軟爛，黑色臭豆腐喫起來香味十足，令人欲罷不能。彩色的拉絲熱狗、冰淇淋鎖住孩子們的目光。
這裏還有“看見怒江”系列文創產品，深入感受怒江民族文化。
四縣（市）的地圖冰箱貼拼起來便是完整的怒江州地圖，印着怒江第一灣、石月亮、情人樹、和諧塔等怒江著名地標建築的鑰匙扣，帶着“怒江”走出去，讓各地遊客看見怒江。
這裏還有種類豐富的省內外特色小喫，好喫又好看，酸甜辣鮮香各種口味帶給舌尖不同的感受。紅柳烤肉、火爆魷魚、章魚小丸子、海南椰奶、樂山鉢鉢雞、香辣烤面筋、花溪牛肉粉、西安肉夾饃、旋風土豆……喫不完，根本喫不完。
據悉，此次“闊時”美食季將持續到2024年1月3日，怒江各民族特色美食展、民族特色美食烹飪大賽、民族特色美食長街宴、特色小商品展、州內知名餐飲企業美食展、全省各地民族特色小喫匯、怒江美食旅遊线路推介、怒江本地特色食材供需洽談會等活動將陸續开展。
記者 李嬌蓉 文
江蕊先 怒江州委宣傳部 圖
責編 馬寅瑞
審核 華芳
標題：祕境怒江 樂享闊時丨“闊時”美食季 滿滿的“多巴胺”
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