來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-14 00:53:57 熱度：63
簡介：紅薯切忌直接蒸着喫。我會教你如何制作。煮熟後比南瓜派更受歡迎。它又軟又蠟。
紅薯有“長壽食品”的美譽，因此受到很多人的喜愛。紅薯的喫法有很多種，有蒸、搗碎等。對於喜歡喫紅薯的人來說，這是一個不錯的選擇。了解如何更多地烹飪和以不同的方式喫飯。直接蒸紅薯雖然好喫又容易喫，但是這樣喫就會膩了。其實，將紅薯做成餅，加入到紅薯中也是一個不錯的選擇。糯米粉經過揉捏、油炸，可以做出香軟粘稠的山藥糕。紅薯派比剛出爐的南瓜派更受歡迎。下面我就和大家分享一下菜譜。我每次用這個方法制作，5塊錢就可以制作一鍋，以免錯過學習。
紅薯糕的制作方法：
備用材料：紅薯2個，糯米粉250克，白糖30克，煉乳20克，黃油20克；
制作過程：第一步取2個紅薯，仔細去皮洗淨，然後將紅薯切成塊，鍋中加水，將紅薯塊放入水中蒸；
第二步，將蒸好的紅薯塊放入大碗中，用勺子壓成泥，然後加入糯米粉、糖、煉乳和黃油，用筷子攪拌至沒有幹粉；
第三步，揉成柔軟的面團，蓋上保鮮膜，松弛30分鐘。休息好後，到案板上揉成長條，然後將面團切成小球；
第四步，取一小部分面團，揉成球狀，用手掌輕輕按壓，形成餅狀。按照這個方法，把所有的部分都按順序排列好。表面撒些白芝麻，輕輕壓實，以免掉落；
第五步：不粘鍋刷上煎炸油，放入餅胚开始煎至底部金黃，然後返回繼續煎至兩面熟。鍋。
小編總結：由於紅薯營養豐富，能改善人體，被譽爲完整、豐富的天然滋補品。無論是大人還是小孩，適時喫紅薯都會有奇妙的效果。特別是對於正在減肥的人來說，按時喫紅薯會讓你有飽腹感，並且可以減少其他食物的攝入量。這個紅薯食譜是一個不錯的選擇。加入一些糯米粉，炒一下。出鍋後又香又軟又粘，質感特別好。另外，每次他們這樣做紅薯餅，都比南瓜餅更受歡迎。只需5塊錢就能做一鍋紅薯糕。當然，你也不會錯過學業。
烹飪技巧：
1、紅薯要先蒸熟再進行下一步操作。記住，紅薯的水分不多，所以最好蒸而不是煮。紅薯蒸熟壓成泥後，需要趁熱加入糯米。用面粉揉成球狀。如果沒有煉奶，則無需添加；2、揉好的山藥面團要放置一段時間，使其更軟。做出來的糯米面包會更加香軟可口。在鍋裏做好的胚粘餅上撒上一些白芝麻，豐富了味道，而且看起來也很漂亮。如果一次做太多，可以把准備好的胚胎放在冰箱裏冷凍起來，喫的時候立即油炸；
3、煎餅時，油不需要很多。只需使用一層薄薄的不粘鍋即可。記得先煎一側再翻，以保證糯米餅的完整性。
如果你覺得這個糯米糕的做法還不錯的話，可以保存起來學習做法，或者分享給其他人學習哦！
標題：原創紅薯加點糯米粉，一揉一煎，出鍋比南瓜餅還搶手，5塊錢做一鍋
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