來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-04 00:52:42 熱度：42
上周末，因爲陽光依然燦爛，所以天氣很熱，所以我就呆在家裏又做了一個小甜點，所以我就跟大家分享一下我是怎么做的。今天的甜點由一碗面粉和半碗餡料組成。紅豆糕做好了。紅豆糕是一種看起來、味道都不錯的甜點。紅豆是一種甜食。裹上面粉後，更增添了神祕感。喫紅豆之前我們要先嘗一下表面的一小部分面粉。這時紅豆和面粉一起喫，使面粉也具有了甜味、可食用的特性。
紅豆糕除了聞起來香、喫起來香甜之外，喫起來也很有嚼勁，讓家裏的大小孩子都輪流喫。由此可見，這款紅豆糕真的很好喫，是一款值得做的糕點。 。而且紅豆糕的制作也不是特別困難。適合周末在家慢慢磨，打發時間，品嘗美味。只需使用 1 杯面粉和半杯餡料，然後將它們折疊在一起。這很簡單。那么下面我就把詳細的方法告訴大家，大家可以跟着一起做。
【紅豆糕】
我們只需要准備面粉、紅豆沙和油脂。制作這類糕點的要求並不高，用低筋面粉即可。購买面粉時，要確保面粉沒有雜質，非常光滑，沒有異味。紅豆沙可以买現成的，也可以买紅豆，放在高壓鍋裏壓成泥，加一點糖炒。买完所有的材料後，我就开始做糕點了。
【詳細流程】
第一步：將200克面粉倒入面包機中，然後倒入30克糖、80克水和45克油脂，然後开始揉面團。揉捏15分鐘後，即可揭去手套膜，水酥皮就做好了。 。然後再混合200克面粉和90克脂肪，形成光滑的面團。這是糕點部分。然後用保鮮膜將它們全部覆蓋並靜置30分鐘。
第二步：醒發完成後，將油酥和水酥皮均勻的分成30個小球，然後取一小團水酥皮，用擀面杖擀开，再取一小團油酥皮。放在水海綿面團的中間，然後包起來，封口，接縫朝下包好。所有東西都包好後，擀成舌狀，卷起來，蓋上保鮮膜，醒發15分鐘。 。
第三步：然後再將嘴向上翻，壓平，卷成舌狀，卷起來靜置15分鐘。醒發後，將面團兩端擀成圓形，加入紅豆餡，快速卷起，接縫朝下放置，壓緊。然後將准備好的蛋糕底放入烤模中，待烤箱預熱至160°後，中層烤箱烤25分鐘即可食用。
一個酥脆香甜的紅豆糕就做好了。把手套膜揉捏一下，這樣以後包的時候皮就不容易破了，而且就圓潤了。如果你不關心，可以忽略它。這個蛋糕做起來挺費時間的，不過好在好喫，而且家裏的大小孩子都喫得很快，所以即使有點累也是值得的。所以下次你也可以嘗試自己在家做做喫。
標題：1碗面粉半碗餡，包在一起，酥脆香甜有嚼勁，大小孩都搶着喫！
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