福建漳州：“花果魚米之鄉”的農旅轉身

行走在郊野小道上，微風帶來泥土的芬芳和果實的香甜，遊客們或在花叢間拍照，或伸手摘下剛剛成熟的果實，循着視线望去，是綿延的花海和遠山。秋日的福建漳州，這樣的畫面隨處可見。

地處閩南的漳州市，依山傍海，氣候溫潤，被譽爲“花果魚米之鄉”。近年來，隨着鄉村旅遊興起，農業大市迎來文旅轉身。依托得天獨厚的山、海、僑優勢，漳州將花果魚米打造爲四時不謝的風景，農旅融合爲鄉村振興注入新的活力。

位於漳州薌城區的香蕉海公園。記者　郭圻　攝

從“郊野果園”到“城市公園”

秋日午後，空氣裏彌漫着淡淡蕉香。紅牆燕脊的閩南古厝掩映在蕉海之中——在漳州市薌城區天寶鎮，人們有了另一處“看海”的地方，那是家門口的“香蕉海”。

天寶鎮有“蕉鄉”美譽。歷史上，天寶香蕉遠銷新加坡、日本等地，深受海外民衆喜愛。如今，這裏依然有1/4以上人口種植香蕉，香蕉年產值達7億多元。

隨着城市化進程，萬畝蕉林已無法再擴張，新一代天寶人在傳統種植業提高附加值上下功夫。

他們將目光瞄准小鎮的另一張名片——“林語堂”。天寶鎮珠裏村是文學大師林語堂的故裏。2017年，漳州市將林語堂紀念館周圍的萬畝蕉林規劃爲“香蕉海”，建設了棧道觀光帶、語堂紀念區等，旨在打造文化旅遊特色小鎮。

“‘品語堂文化、聽雨打芭蕉’的農旅模式很快吸引了十裏八方的遊客。去年旅遊人數達到18萬，今年預計還會翻番。”漳州蕉海文旅發展有限公司總經理洪金輝說，眼見人氣旺了，珠裏村的蕉農有的支起攤子擺上抓面、鹽焗雞，有的應聘成爲景區保安和保潔員，紛紛謀起新營生。

村口不遠處，村民林文成开起一家大排檔，他用“京華煙雲”等林語堂的文學作品來命名店裏的招牌菜，“現在，村裏既有物質食糧又有精神食糧，文學和美食愛好者都能在這裏找到樂趣。”

距離香蕉海不遠處，是這座城市的“另一片海”——荔枝海生態文化園。園內，漳州姑娘陳秀娟正忙着給遊客們講解閩南種植荔枝的趣聞。她很慶幸，自己的工作與荔枝美妙結緣。

鳳凰山所在的九湖鎮種植荔枝已有上千年歷史，世代相傳、逐年擴種而蔚爲大觀。據圓山發展有限公司副總經理陳雄毅介紹，爲了引導市民對荔枝樹和荔枝文化的珍視，漳州市對九湖鎮核心區的1800畝荔枝林實行徵收保護，配套建設了慢行綠道、驛站、觀景平台等，打造出現代農業特色空間。

6月下旬荔枝成熟後，園裏便常常人頭攢動。“荔枝海的存在，爲周邊工業園區提供了一個寶貴的城市綠肺。人多的時候，一天的遊客甚至達上千人。”陳雄毅說，如今，鳳凰山古荔枝林（九湖荔枝海）已入選全國農業文化遺產名錄，當地正籌建漳州荔枝博物館，將向世人展示閩南民俗、荔枝種植歷史等。

春有水仙、夏有桃李、秋有蜜柚、冬有柑桔……地處福建省最大的平原，四季飄香的花海與果林是漳州的一大名片。近年來，漳州市將多個郊野果園改造爲生態公園，遊客在欣賞“春華秋實”的同時，也能感受到這座城市四時不謝的風景线。

從“耕海牧漁”到“漁旅融合”

這個夏天，漳州東山下西坑村的漁民們告別了“農闲”。往年這時候，收完龍須菜的村民闲來無事只能坐在村口發呆，而今年，大家找到“靠海喫海”的另一種方式。

“從春節假期到暑期、國慶，我們的客房基本爆滿。”剛剛送走客人的許梅貞喜出望外，作爲村裏第一個養殖龍須菜的漁民，兩年前，她將家裏兩套房子修繕一新，率先建起民宿，如今民宿已有30個房間，面積達到1600多平方米。

下西坑是東山島最西端的一個小漁村，這裏的人們世代以討海爲生。兩年前，駐村第一書記顏麗芳剛到村子時，龍須菜養殖是這裏爲數不多的產業之一，雖然效益尚可，但也面臨發展瓶頸。由於夏季水溫高不適宜養殖，漁民一年有半年賦闲在家。

產業轉型成爲下西坑村迫在眉睫的問題。

“我們所有資源都在海裏，出路也在海裏。”顏麗芳與村民合計，村子有漁港碼頭、停車場，沿海一帶房屋也別有特色，何不像其他村莊一樣搭上海島旅遊的快船，讓漁民在農闲時多一份生計？打定主意後，顏麗芳引導村民清理路邊垃圾，美化村莊環境，還請來台灣團隊爲村子做景觀設計。

如今走進漁村，映入眼簾的是一排養殖浮筒牆，上面繪制着下西坑村全景。整潔的村道邊，漁民們用麻繩漁網串起浮筒，畫上本地特色的章魚和鮑魚等。站在岸邊遠眺，落日余暉灑滿海面，泛起金色漣漪。

在許梅貞看來，雖然村子的景點風光並不突出，但千百年來沿襲的漁業傳統是一張獨特的旅遊名片。“我們會帶着客人去看龍須菜、挖海蠣、收漁網，體驗傳統漁家的‘討海人’生活。”她說，目前已有4個村民經過培訓取得遊艇證，明年將會有更多村民成爲專業化的“海上導遊”。

一花引得百花开。隨着遊客增多，下西坑村有6戶村民把自家房屋改造成民宿。作爲“先喫螃蟹的人”，旺季時，許梅貞會勻出一些客流到其他民宿。

“這猶如種樹的過程，我們種下了種子，澆了水，相信很快就會迎來开花結果。”顏麗芳說，眼下，雖然養殖面積逐年減少，但下西坑村已從海島最落後的村莊變成省級鄉村振興示範村，隨着“海上動車站”、落日碼頭集市等項目陸續开工建設，漁村未來更加可期。

在東山，越來越多小漁村從“討海經濟”邁向“觀海經濟”。數據顯示，國慶期間，東山共接待遊客81.82萬人次，旅遊總收入達10.97億元，較2019年增長19.42%。“‘天藍水碧海灣美，沙白林綠島礁奇’是東山島經久不衰的名片。從旅遊配套的改善提升，到文旅資源的深入挖掘，再到各類文化體育賽事的舉辦，東山旅遊呈現出欣欣向榮的景象。”東山縣文化體育和旅遊局局長方雪萍說。

從“山水之美”到“文化之樂”

青山綿延、稻浪翻騰，隱沒在綠野中的茅草屋彰顯異域風情。在位於漳州雙第華僑農場的鷺凱生態莊園，“60後”張松勇正在打造“夢中的故鄉”。

“我們這一代人從小在農村長大，當我們落葉歸根時，也希望鄉村像城市一樣，擁有屬於自己的綜合體。”2015年，張松勇回到家鄉，眼前的1500畝土地成爲他的“試驗田”。

與許多旅遊景區不同，雙第華僑農場缺少名山勝水，如何平地起高樓？張松勇試着從文化上尋找答案——歷史上，華僑農場安置了來自印尼、越南、緬甸等8個國家的歸僑共4700多人，目前這裏約2/3人口是歸僑僑眷，“受東南亞異域風情的影響，僑民們熱情好客、能歌善舞，鄰裏活動豐富，這是我們最寶貴的人文資源。”張松勇說。

從茅草屋、吊腳樓到東南亞歌舞演出，從菠蘿蜜到村民自制的咖喱飯、印尼糉……經過8年建設，精致的東南亞風情村引來衆多遊客。國慶期間，這裏的100多個房間早早就被預訂一空。

“沒有文化的結合，農旅融合無法走遠。”張松勇說，2016年，在得知漳州抗战華僑女英雄李林的事跡後，他輾轉收集資料，在園內建起李林紀念館。這些年，他還將千人村跑、踩高蹺等群衆體育運動引入莊園，讓遊客縱情山水同時體驗健康休闲運動。

“農文旅”結合的模式也讓本地僑民的身份悄然轉變。在距離莊園不遠的“小梁家”糕點店，印尼歸僑後代梁惠蓉一邊攪拌木薯粉、椰漿，一邊上鍋蒸熟，動作輕盈而熟練。

制作千層糕是印尼僑眷的拿手好戲。在梁惠蓉記憶裏，小時候，逢年過節，她總能見到爸媽坐在烤爐前制作千層糕：一層烤熟，再添一層……如此反復20次，做一個平均要花2小時。隨着年齡增長，父母慢慢幹不動了，眼見家族技藝就要失傳。

2010年，她和丈夫回鄉接手了糕點店，注冊了“小梁家”商標。如今，南來北往的客人常常到這裏打卡，再帶一份作爲伴手禮，附近景區也會預訂“小梁家”的產品。梁惠蓉還與一電商團隊合作，打算將自己的印尼小喫賣到更遠的地方。

“歸僑文化是農場獨特的人文資源，農場堅持‘基礎先行、項目帶動、突出生態、旅遊興場’的發展思路，旅遊搞起來，環境好起來，愿意留在農場工作、生活的歸僑也會越來越多。”雙第華僑農場黨委書記莊立新說。

旅遊讓文化“被看見”，文化也讓旅遊“被記住”。作爲閩南文化主要發祥地，漳州融合了海洋文化、客家文化、紅色文化、僑鄉文化等多元文化，在農旅融合的道路上，這些文化符號賦予農業旅遊新的內涵。

“漳州山海兼備、文化深厚，近年來，我們發揮傳統特色農業優勢，積極拓展農業功能，因勢利導、順勢而爲，休闲農業產業規模日漸擴大，發展內涵和檔次不斷提升。目前已初步形成休闲農莊、花果觀賞、生態養生、濱海度假、農業學習教育等5個休闲農業產業帶。”漳州市農業農村局四級調研員葉綠保說，自2016年以來，漳州市新建、改建、擴建改休闲農業項目達152個。

標題：福建漳州：“花果魚米之鄉”的農旅轉身

地址：https://www.vogueseek.com/post/28432.html

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。