來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-19 00:54:55 熱度：10
從健康等因素考慮，喝咖啡或奶茶時，多半我們會關照一句“來杯減糖的”或“我要半糖的”，若有似無的甜才不會覺得膩。
就拿我們熱衷的烘焙，如果完全按照書上的配方比例，無論做戚風蛋糕、曲奇餅幹還是輕乳酪蛋糕，出爐後第一口品嘗可能味蕾間會充斥着香甜，再多咬幾口下去往往會覺得甜得有點齁，甜味掩蓋了黃油、奶油及雞蛋的香味，完全嘗不出甜點原有的風味。因此，我總會在各種烘焙配方的基礎上減少糖的比例，有時甚至只需配方中一半糖的分量。琢磨着烘焙中的“減糖”“半糖”，讓我不禁想到了一個名詞“半糖主義”。半糖主義代表的是一種健康的生活態度，太苦的日子會使人沮喪失望；過甜的日子容易讓人不識甜爲何物，不懂珍惜，只有學會給自己的日子加半勺糖，才能在若有若無間體味生命的香甜，領悟甘苦參半的人生真諦。
將“減糖”用於生活，感悟朋友之間的相處之道，亦豁然开朗。比如人與人之間的交往，有一句老話說得十分恰當：“君子之交淡如水”。其實與半糖的主張有異曲同工之妙，真正的朋友平時交往可能並不頻繁，聯系也可能不多，但是雙方確實是交心交底的。“謂賢者之交誼，平淡如水，不尚虛華。”“微糖”相處着，甜度剛好。其實，與身邊人相處，懂“減糖”和“半糖”的樂趣，這樣的相處處處彌散魅力。甜易上火，需生津潤燥，要“減糖”，給我們的腸胃與情感留有余地。
“半糖”帶來的是健康生活，是相處之道，亦是生活方式。（沈慧）
標題：七夕會·健康 | 恰到好處的半糖
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