來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-17 16:54:55 熱度：9
導語：“入秋多喝湯，郎中不开張”！推薦這5道湯，滋補潤燥，老少皆宜
秋天是夏天往冬天過渡的一個季節，天氣會慢慢轉涼，需要多喫些滋補的食物，等進入寒冷的秋冬才不容易生病。俗話說：“入秋多喝湯，郎中不开張”，建議大家經常做湯喝，補充營養增強免疫力。
給大家推薦這5道湯，滋補潤燥，老少皆宜！快來看看吧，這些湯鮮美解饞營養高，不妨照着做。
一、紅薯銀耳湯
做法：
准備一朵幹銀耳，放進碗中，加水浸泡。若一次喫不了那么多，就別泡一整朵，以免滋生細菌，最好現泡現煮，不要一次泡太多，或者一次煮太多。
銀耳泡兩三個小時後，將根部摘掉，清洗幹淨，再撕成小朵，放進砂鍋中。
然後加入適量清水，大火煮开，再轉小火，蓋上蓋子熬煮半個小時，等出膠後容易溢鍋，別大意了。
煮好後，將紅薯洗淨，去掉外皮，切成小塊放進鍋內，再加幾顆冰糖進去，煮到紅薯變軟關火。
這道湯清甜可口，喝起來很舒服，潤燥效果好，不妨經常做。
二、白蘿卜絲煎蛋湯
做法：
白蘿卜去皮洗淨，切成細絲。小蔥洗淨，切成蔥花。
鍋內加油，燒熱後打入雞蛋，小火煎到兩面金黃，煎好後放入蔥白爆香，再倒入白蘿卜絲翻炒幾下。
接着倒入適量开水，煮到白蘿卜變軟，再加入鹽、白胡椒粉調味。
最後放入蔥花、枸杞，就可以出鍋了，特別簡單的一道湯，但味道很好，一定要嘗嘗，保准喫了不後悔。另外白蘿卜是潤燥滋補的好食材，入秋後要常喫。
三、冬瓜老鴨湯
做法：
鴨子剁成小塊，清洗幾遍，再入鍋焯水，記得是冷水入鍋，並且將浮沫撇幹淨。焯水後，將鴨塊撈出，衝洗幹淨。
冬瓜去皮去內瓤，切成小塊。不介意冬瓜皮的話，一起煮湯會更好。薏米提前浸泡兩個小時。
接着將鴨塊、薏米、陳皮放進鍋內，加入適量清水，煮开後轉小火，燉煮一個小時。
最後加入冬瓜塊，再繼續煮半個小時。煮好後加鹽調味，就可以盛出食用了。秋天很適合這道湯，滋陰潤燥、補充營養，建議每周做一次。
四、山藥玉米排骨湯
做法：
排骨剁成小段，清洗幹淨，再入鍋焯水，浮沫都去掉。然後將排骨撈出，用溫水衝洗幹淨。
排骨轉進砂鍋內，加入適量熱水，再放入姜片、蔥段，煮开後轉小火，蓋上蓋子燉煮半個小時。
山藥去皮洗淨，切成小段，用鐵棍山藥爲好。玉米用甜玉米，衝洗一下，切成小段。胡蘿卜或者紅蘿卜去皮，切成小段。
半個小時後，將山藥、玉米、胡蘿卜放進去，繼續煮二十分鐘。
最後放入紅棗，再煮十分鐘，若不介意紅棗太軟爛的話，也可以和山藥一起放進去煮。煮好後，加鹽調味就可以了。
五、蓮藕香菇雞湯
做法：
雞剁成小塊，清洗幾遍，去掉血水 ，再入鍋焯水。焯水後將雞塊衝洗幹淨，放進鍋中。
蓮藕去皮洗淨，切成小塊。香菇洗淨，可以整個煮，也可以切成小塊。姜片、蔥段准備好。
雞塊、藕塊、香菇、姜片、蔥段放進鍋內，倒入適量清水，大火煮开，再轉小火煮一個小時。
最後放入鹽調味，就可以出鍋了，帶有蓮藕鮮甜的味道，非常好喝，快嘗嘗吧。
以上五道湯大人孩子都愛喝，快安排起來。我的分享就到這裏了，喜歡我，就請關注我吧。
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