來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-04 00:52:44 熱度：13
其實我相信大多數人在家裏嘗試做一道新菜的時候，基本上都會參照網上的一些食譜，但其實有的一些食譜還真的很不靠譜，明明我們是按照食譜嚴格要求去做的，但是做出來的食物味道，感覺跟我們預期想象的味道實在是差太多，我曾經就按照食譜就做過糖醋排骨，後來真的覺得是浪費了食材。
阿姨在做糖醋排骨的時候，不僅僅只是在裏面加了一些糖和白醋，除此之外還多添加了一種東西，這種東西的價格是非常便宜的，我們在喫面包的時候可能會用到它，它就是番茄沙拉醬，因爲口感比較濃鬱，所以味道也是非常不錯的，現在我把阿姨做糖醋排骨的方法分享給你，喜歡的話按照這個方法去照做，做出來的排骨色澤紅亮，酥爛入味。
首先准備適量的排骨，把它們剁成小塊，然後放在溫水中加入少許食用鹽和姜片，浸泡20分鐘，等時間到了之後，把它們撈出來控幹水分，加入適量的食用鹽，生抽料酒，澱粉，雞精，雞蛋清醃制10分鐘，然後放到油鍋裏面炸一下，不需要太久的時間，3分鐘左右就可以了。
等時間到了之後撈出來，在鍋裏面倒入少許食用油，加入少許白砂糖和醋熬出湯汁之後，把排骨放進去，同時放入番茄沙拉醬，然後添加少許溫水，用大火煮开之後，轉中火慢燉20分鐘，最後用大火收一下湯汁，加入少許鹽，攪拌均勻之後，出鍋轉盤。
一道美味的糖醋排骨就做好了，不僅看上去色澤紅亮，而且酥爛入味，下次做糖醋排骨的時候，別只會加糖和醋了，記住加點番茄沙拉醬，口感會更好！
圖片來源於網絡，若有侵權，請聯系刪除，謝謝~
標題：做糖醋排骨時別只會加糖和醋了，加點“它”，色澤紅亮，酥爛入味
地址：https://www.vogueseek.com/post/13367.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
