來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-07-23 08:54:26 熱度：19
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一家三口，每餐三道菜，真不知道有什么不妥的地方？
最近每天早起都是下雨，雖然买菜不方便，但勝在涼爽呀，我一般會選擇步行去菜市場，平時不運動，戶外走路就算是我暑假在家的運動量了，沒有減肥的毅力，但也要保證不再長肉，這是底限了。
看到菜市場賣冰鮮的攤位前很多人在排隊，主要是等着买現炸的魚和帶魚出鍋的。我想着反正一大早我也不想买帶魚回去處理再炸了不如也就买點炸好的吧，當然處理好的半成品肯定會貴一些的。但誰叫大熱天的我想偷懶呢。
我跟寶爸能喫帶魚，但孩子應該不太愛喫的，我還买了點新鮮的雞胸肉，土豆，毛豆。這樣孩子喜歡的菜也有了，反常的是，我們最近竟然都不愛喝湯了，三伏天明明很熱的，我們竟然一直都不喜歡喝湯，不過，往年一個夏天喫不到一整個西瓜的我們，今年隔天就會买一只西瓜了。
雞胸肉切成小塊，放食用油，胡椒粉，澱粉抓均勻醃制二十分鐘，土豆切成小塊，青豆可以先用焯一下水。鍋裏不放油，燒熱之後把醃制好的雞胸肉倒進去翻炒至變色，加生抽蠔油炒均勻之後把青豆倒進去翻炒，加適量开水燜一會之後把土豆塊倒進去，等鍋裏的湯汁快收幹的時候，加一點豬油添香，一點鹽提味就可以出鍋了。
鍋裏放適量油，下青紅椒炒至變軟把炸好的帶魚倒進去，倒入調好的料汁，生抽，老抽，蠔油，糖，清水拌均勻，燒开之後加一些大蔥炒均勻就可以出鍋了。呃，說實話，這個帶魚端上桌之後都說不好喫，原因是外面包裹的粉太厚了，沒有平時我們自己在家裏炸的好喫。我自己嘗了一下真的是這樣子的，外面包裹的面糊真的太厚了，這樣裏面的肉很不容易入味不說也不好喫，下次我自己炸好了。
前幾天醃制的青紅椒可以喫了，已經喫了好幾天了，這是最後一點了，准備過幾天再醃制一批，夏天沒有食欲的時候，特別是早上喫這個是真的很下飯，酸辣的口感，非常好喫，不需要過油，取出來直接喫就可以了，可以適量加一點芝麻油。
很多人說不能三道菜，呃，我雖然是農村出來的，但這些真的不太懂。在我們家每餐三個菜真的太正常了，要么三道菜，要么兩菜一湯，也不太懂有什么不妥的地方，小時候倒是看爸媽擺菜有些講究，但具體的我不太懂。反正也就這樣吧，不懂就當不知道有什么錯誤吧！
用結果告訴自己，想喫的美食，自己會做就盡量自己做吧
標題：一家三口，每餐三道菜，真不知道有什么不妥的地方？
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