來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-06-07 01:11:55 熱度：13
導讀：“喫牛排別再讓人覺得沒文化了，服務員問你幾分熟，你應該這樣回答！”
牛排喫8分熟就好比正裝襯衫是短袖的一樣。牛排一开始是由外國上層貴族流傳興起的。慢慢的流傳到中國，在最开始，懂得喫牛排的人會被認爲是一個有品位，高檔的人。但是沒有喫過牛排的小編第一次去牛排店就鬧了不小的笑話。
那是一個周末，我的好友說隔壁街新开了一家高檔的牛排店，約我去喫牛排。我一聽也是非常的激動興奮，因爲之前喫的牛排都是從超市买回家自己隨便煎一煎的，雖然看起來簡陋但是味道也是可以。這次可是去專門的店裏喫牛排，我也是打扮的漂漂亮亮就出門了。
一走進店裏，我就被那高逼格的裝修吸引了。整個餐廳看起來十分幹淨，等我和朋友坐下後，服務員拿着菜單走了過來，我挑了一份看上去分量很足的牛排，對着服務員說，就要這個了。這是，服務員問我要幾分熟，我瞬間就懵了，牛排熟了不就好了，怎么還有幾分熟?但是畢竟不能表現出自己沒有見識，我想着8這個數字比較吉利，而且8比較熟吧，於是我衝着服務員說：“我要8分熟！”只見服務員面露難色，我正不解着，這時我的同伴告訴我，牛排只有以奇數區分生熟，我這個8分熟是不存在的。爲了緩解我的尷尬，我的朋友爲我改了一份7分熟的牛排。
當服務員走後，我的朋友還告訴我說她之前也因爲牛排幾分熟鬧過笑話，她當時看了外國人喫牛排都是1分熟，肉裏還帶着大量的血，雖然看起來有點生猛，但是看那些外國人喫的津津有味似乎很好喫的樣子，她也點了一份1分熟牛排。結果牛排上來後，她咬都咬不動，又拜托服務員再回爐改造，真的是丟了大臉了。
那么在這裏，小編給大家普及一下牛排的熟度，這樣大家去牛排店都不會再鬧笑話啦！
牛排熟度只有奇數，分爲1分熟：牛排內部爲血紅色且內部各處保持一定溫度，同時有生熟部分。3分熟牛排：大部分肉接受熱量滲透傳至中心，切开後上下兩側熟肉棕色，向中心處轉爲粉色再然後中心爲鮮肉色，伴隨刀切有血滲出。5分熟牛排：牛排內部爲區域粉紅可見且夾雜着熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度口感均衡。7分熟牛排：牛排內部主要爲淺灰綜褐色，夾雜着少量粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。當然還有全生、全熟和近生的牛排，不過我們中國人一般都不會這么生猛的。其本上點7分熟的牛排是一定不會出錯的啦。
看完這篇文章，不知道你Get到了沒有呢？
標題：喫牛排別再讓人覺得沒文化！服務員問你幾分熟，你應該這樣回答！
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