來源： 編輯：匿名 發表時間：2025-01-02 00:56:35 熱度：5
三湘都市報1月1日訊（全媒體見習記者 羅艾敏 通訊員 張明濤 趙鰙涵 朱未）“食光隧道“三下鍋”，味來已來“大鯢宴”。2024年12月29日至31日，2024年張家界市特色美食文化節美食爭霸賽暨奇樓仙境跨年夜在七十二奇樓舉行，廣大市民遊客在辭舊迎新之際，共同开啓一場美食之旅。
此次活動重點推出以三下鍋爲代表的傳統特色美食，大鯢爲代表的康養美食，評選出張家界美食必喫榜和張家界美食名店，开展“火鍋”狂歡爭霸賽、2024張家界餐飲消費券發放活動、奇樓跨年等特色主題節會活動和美食評選交流。
“這次美食文化節對張家界美食文化歷史和創新工藝進行了全鏈條展示，有助於打造業態新穎、時尚流行、國際融合的旅遊美食，助推餐飲美食活力出圈，實現流量變流水，培育一批大品牌、龍頭型餐飲企業。”相關負責人表示。
2024年12月31日晚，美食爭霸賽環節，經過激烈角逐，樂口福家常菜館李燕舞、李憨憨三下鍋店張彪、池慧老媽餐飲有限公司老媽下飯菜吳文兵以土家麻辣三下鍋、幹鍋三下鍋、老媽特色三下鍋菜品獲得三下鍋廚藝競技第一名、第二名、第三名。湖南宋氏秦大媽餐飲管理有限公司私房菜店軍河、醉湘庭餐飲管理有限公司李揚聲、武陵源區湘阿妹大廚小館朱平以菜品古法酸湯娃娃魚、黃燜娃娃魚、鮮上鮮娃娃魚獲得第一名、第二名、第三名。
此外，美食節活動還發布了張家界特色民俗美食、特色康養美食、特色早餐小喫TOP10，全力打造張家界特色美食IP。在七十二奇樓舉辦火鍋狂歡，5000多中外遊客參與品嘗三下鍋等特色美食。
據了解，本次活動共吸引了海內外遊客、市民2.6萬人參與，美食消費券發放過程中促進消費318萬元。
標題：5000名中外遊客奔赴張家界美食文化節 ，共品三下鍋與大鯢宴
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