來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-12-26 16:58:24 熱度：4
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時尚廣州新媒體訊：
金秋時節，蟹肥菊黃，你的味蕾准備好迎接一場盛宴了嗎？或許你已經厭倦了千篇一律的秋季菜單，渴望探索一些更隱祕、更獨特的滋味。那么，不妨踏入亞太地區任意一家四季酒店的中餐廳，开啓一段名爲“隱於四季”的尋味之旅，品嘗13位名廚聯袂打造的限時祕藏食單。
當你推开香港四季酒店龍景軒的大門，撲面而來的是淡雅的檀香，耳邊是舒緩的古箏樂曲。米其林二星主廚陳恩德正用他神奇的雙手，將珍稀的黑魚子與清新的香椿醬融入龍蝦海膽餃中，一口下去，鮮甜與醇厚在舌尖交織，仿佛一場味覺的交響樂。這是“隱於四季”爲你呈現的第一道珍饈，也是對粵菜精髓的完美詮釋。
如果你偏愛江南的婉約，那么蘇州四季酒店金璟閣主廚張曉成的梅幹菜醬燒牛肋肉定能俘獲你的心。這道菜看似家常，實則蕴藏着數十年烹飪技藝的沉澱。入口即化的牛肋肉，裹挾着梅幹菜獨特的鹹香，回味悠長，仿佛江南水鄉的溫柔在口中彌漫。
而對於追求創新與刺激的食客，澳門四季酒店紫逸軒的黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛絕對不容錯過。主廚何鑫濤大膽地將西式香料與頂級和牛結合，在傳統粵菜煸炒技法的基礎上進行創新，碰撞出令人驚豔的火花。
“隱於四季”並非只是一份菜單，更像是一本故事集。從杭州西子湖四季酒店金沙廳的糟粕醋松葉蟹柳，到北京四季酒店採逸軒的蟹粉玻璃蝦球，每一道菜都講述着不同的地域風情和人文故事，也體現了四季酒店對本地文化和食材的尊重。他們與當地供應商緊密合作，甄選最新鮮的食材，以確保每一道菜品的品質和口感。
此外，大連四季酒店璽玥軒的鹽焗火焰大連海螺、天津四季酒店津韻的青檸脆皮和牛、深圳四季酒店卓粵軒的蟹皇紅袍大花膠……每一道菜品都凝聚了主廚們的心血和創意，也展現了四季酒店在中餐領域的深厚造詣。無論是經典菜式的全新演繹，還是地方特色食材的巧妙運用，“隱於四季”都將爲你帶來前所未有的味覺體驗。
也許你會問，是什么驅使這些頂級廚師不斷創新，精益求精？或許是他們對烹飪藝術的熱愛，或許是他們對食客的責任，又或許是他們對中國傳統美食文化的傳承與發揚。而對於我們這些食客來說，“隱於四季”不僅是一次舌尖上的享受，更是一次對中國美食的探索。
那么，你准備好踏上這場充滿驚喜的美食之旅了嗎？不妨現在就預訂你的席位，與四季酒店一起，探索“隱於四季”的祕藏美味，感受中餐文化的博大精深。 別忘了點贊、收藏、轉發，讓更多人分享這份味蕾的盛宴！
撰文/時尚廣州新媒體 實習編輯 蘇德慧
校對/時尚廣州新媒體 實習編輯 孔躍霖
標題：旅遊媒體｜四季酒店中餐廳 用匠心烹飪致敬傳統｜ 廣州旅遊媒體
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