來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-08-16 00:53:24 熱度：8
“從手到口，從口到心，中國人延續着對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。”
大家好這裏是喂尚美食，每天分享好喫的家常菜。非常好喫的五家常美食，做法簡單易學，廚房小白也能做，大人小孩都喜歡喫，有喜歡的朋友快來試試吧！
一、鴿子松茸湯
准備食材：鴿子1只、松茸菌菇包1包、蔥姜適量、料酒1勺、枸杞少許、鹽適量
做法步驟：
1、鴿子剁塊後，用清水仔細清洗，去除血水和雜質，保留營養。
2、松茸菌菇包用溫水泡發，輕柔洗淨後備用。
3、砂鍋中放入處理好的鴿子和菌菇，加入蔥段、姜片、一勺料酒，一次性加足清水，確保燉煮過程中水分不流失。
4、大火燒开後轉小火，慢燉1小時以上，直至鴿子肉質酥爛，湯色濃鬱。
5、最後撒上枸杞，加適量鹽調味，即可享用這道鮮美滋補的鴿子松茸湯。
二、雞蛋胡蘿卜早餐餅
准備食材：雞蛋3個、胡蘿卜丁適量、蔥花適量、煎餅粉1包、牛奶250毫升、食用油適量
做法步驟：
1、碗中打入雞蛋，加入胡蘿卜丁、蔥花，攪拌均勻。
2、倒入煎餅粉，緩慢加入牛奶，邊加邊攪拌，直至形成無顆粒的面糊。
3、平底鍋預熱後刷上食用油，舀入一勺面糊，輕輕搖晃鍋體，使面糊均勻鋪开。
4、中小火煎至兩面金黃，即可出鍋裝盤。這款早餐餅色澤誘人，營養均衡，是孩子們的新寵。
三、酥脆藕合
准備食材：蓮藕1節、肉末適量、蔥姜末適量、鹽、胡椒粉、料酒、澱粉各適量、小酥肉粉適量、食用油適量
做法步驟：
1、肉末中加入蔥姜末、鹽、胡椒粉、料酒、澱粉，充分攪拌至上勁備用。
2、蓮藕去皮切片，注意不要切斷，形成夾片。
3、小酥肉粉中加入適量清水，攪拌成面糊，再加入少許食用油，提升酥脆度。
4、將肉餡填入藕片中，裹上小酥肉粉面糊。
5、六成油溫下鍋炸制，炸至藕合外皮金黃酥脆，撈出瀝油即可。外酥裏嫩的藕合，讓人回味無窮。
四、香菇炒雞蛋
准備食材：香菇適量、雞蛋4個、紅椒適量、蔥蒜末適量、鹽、生抽各適量
做法步驟：
1、雞蛋打散後入鍋炒熟，盛出備用。
2、鍋中留底油，爆香蔥蒜末，加入切好的香菇翻炒。
3、加一勺清水，繼續翻炒2分鐘，確保香菇熟透。
4、加入紅椒配色，倒入炒好的雞蛋，調入鹽和生抽。
5、快速翻炒均勻，最後撒上蒜葉提香，出鍋裝盤。這道菜色香味俱全，下飯神器。
五、雪菜炒毛豆
准備食材：毛豆適量、肉絲適量、雪菜適量、姜蒜適量、小米辣適量、生抽適量
做法步驟：
1、肉絲提前醃制入味。鍋中熱油，快速滑散滑熟肉絲，盛出備用。
2、另起鍋爆香姜蒜和小米辣，加入雪菜翻炒出香味。
3、倒入毛豆，翻炒均勻後加入半碗清水，蓋上蓋子小火燜煮4-5分鐘。
4、毛豆熟透後，加入肉絲，調入生抽提鮮。
5、大火收汁，翻炒均勻後即可出鍋。這道雪菜炒毛豆，鮮美爽口，是夏日餐桌上的佳餚。
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