來源： 文匯報 發表時間：2023-07-08 00:49:17 熱度：22
原標題：傳統老字號品牌和Z時代消費群體碰撞時，會摩擦出怎樣的火花呢？
擁有百年歷史的上海藥房徐重道品牌、承載老一輩記憶裏“上海味道”的全國土特產食品，當淮海路上傳統老字號品牌和Z時代消費群體碰撞時，會摩擦出怎樣的火花呢？7月4日下午，由華東師範大學經管專業學位教育中心、上海淮海商業(集團)有限公司、上海市黃浦區就業促進中心共同主辦的潮動華師，賦能淮海——老字號品牌季·淮海集團專場營銷賽在華東師範大學普陀校區舉行。
賽事自5月下旬啓動以來，受到了師生廣泛關注。經過校內遴選和輔導，最終來自經管、美術、中文、心理的9支隊伍正式參與賽事角逐，參賽隊伍圍繞展現傳統中國文化精神的徐重道香道系列產品和淮海路上的“培麗”蝦籽醬油、腐乳、醬菜，進行設計煥新和營銷方案策劃升級等方面進行終極PK。
9支參賽隊伍呈現了亮眼的賽事成果，就各自項目的設計理念、品牌故事、IP形象、市場分析、營銷方案等諸多方面逐一進行展示，其中既有圍繞遠古神話《山海經》和徐重道“國藥經方”爲連接點的“山海有靈”設計作品，又有展現上海海派文化和地域特色的石庫門系列，更有圍繞”培麗“品牌IP全新演繹，衍生出新興子品牌的“培爺麗麗”組合，同學們大膽創新的設計元素和翔實的調研數據讓企業贊嘆不已。上海藥房股份有限公司總經理楊暘表示：“作爲一家位於淮海路商業街的傳統企業，我們目前主要銷售大約七到八成集中在店面自營渠道，同學們通過調研數據和營銷策略的展示，給企業提供了關於线上營銷新媒體陣地——小紅書、抖音的運營思路、拓客途徑和獲客方式，具有很強的可操作性。” 上海全國土特產食品有限公司總經理許衛峰則對其中兩組選手直接拋出了橄欖枝，他評價“同學們的設計讓我耳目一新，既傳承我們一貫堅持的品牌文化，又輸出新的適合年輕一代的創新設計元素，打破了傳統行業裏的很多的壁壘和弊端，尤其是用中英文兩套UI的設計，展現了華師大學子嚴謹的學術理念，爲我們未來出海計劃精准賦能。”企業方希望在賽事結束後，同學們可以進入企業，共同參與後續方案執行落地。
本次賽事共有來自校企雙方12位教授專家擔任賽事評委，分別是華東師大經濟與管理學部副主任、專業學位教育中心主任藍發欽教授，藝術文創研究院院長、美術學院張晶教授，經管專業學位教育中心副主任歐麗慧副研究員，工商管理學院程貴孫副教授、侯仕軍副教授，上海淮海商業（集團）有限公司市場部經理顧燁，上海藥房股份有限公司總經理楊暘、副總經理錢樑、市場部經理蔡浩，上海全國土特產食品有限公司總經理許衛峰、副總經理施亮、創新工作室第四代負責人陳志豪。
決賽現場，藍發欽和顧燁在致辭中分別表示，此次在高校學生中進行專項賽事和課題發布，是深化產教融合、推進校企聯動的重要舉措，爲老字號企業守正創新和高校專業學位研究生的實踐發展能力雙向賦能，是校企產教融合聯合育人事業發展的生動體現。
老字號是歲月的沉澱，是中華優秀傳統文化的基因符號，是中華民族重要的歷史文化遺產。華東師大經管專業學位教育中心一致致力於賦能老字號企業，中心近年來與老字號企業开展了一系列的活動，如老字號的專項咨詢、老字號思政課堂、案例採編、校園招聘等，期待未來能與更多老字號企業實現更多元形式的雙向賦能提升，爲重塑經典老字號品牌的文化提供高校智庫力量。
作者：陳梓丹
編輯：徐大偉
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標題：傳統老字號品牌和Z時代消費群體碰撞時，會摩擦出怎樣的火花呢？
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