來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-05-16 16:59:16 熱度：9
面粉中的蛋白質經過烘焙是比較容易消化的，因爲它產生的面筋很容易被人體的消化液分解。相比於其他食物，小麥的蛋白質結構更爲簡單，在面包的制作中我們也經常會加入其他的動物蛋白，如黃油，牛奶。這樣營養價值就更高了。
小麥中含有豐富的脂肪，熔點越低的脂肪越容易被吸收小麥中脂肪常態是液態，所以面包中含有豐富的容易被吸收的脂肪。爲身體提供充足的能量。
喫面包能減肥？答案是：對。
面包中含有豐富的膳食纖維，能促進我們的消化系統進行“蠕動”進而促進人體的消化。面包本身含有的熱量不多，而且喫起來很容易產生“我喫飽了”這樣的飽腹感。像纖維含量很高的全麥面包更是又好喫又健康。每天起牀一個全麥面包加一杯牛奶輕輕松松瘦下來。
面包中含有很多的酶，酶是一種催化劑，參與一切有機物質的代謝和形成。攝入面包中的酶可以促進人體的新陳代謝，提高免疫力。其中的少量的鉻，硒元素活化血管，預防動脈硬化和腫瘤的產生。而我們面包的靈魂---酵母具有抗氧化的作用，可以保護肝髒，增強人體的排毒能力。
面包中除了糖分，蛋白質，脂肪，碳水化合物，還有少量的維生素以及如鈣，鉀，鎂，鋅這種礦物質。再配合牛奶蔬菜一起喫。營養層面來說是所有食物中最豐富的。
面包中含有的一種物質叫做色氨酸。色氨酸能緩解人體的焦躁和緊張情緒，能讓人體輕松進入睡眠。還能降低對疼痛的敏感度。
在歐洲人們把面包當主食，他們喜歡外表酥脆內芯有嚼勁的脆皮面包。亞洲人則更喜歡口感松軟，綿密的甜面包。你呢？
標題：食用面包的好處多多 亞洲人爲什么越來越喜愛……
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