來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-02-09 00:56:14 熱度：18
【曲奇餅幹】
【材料】黃油、糖粉、雞蛋、低粉
【制作步驟】
第一步：稱取150克動物黃油，軟化之後加入75克糖粉，用刮刀攪拌均勻，再把黃油打發到淡白色，這裏要注意的是，在家裏做的話，建議是用動物黃油，這樣會比較健康，而且動物黃油制作出來的曲奇餅幹，在喫的時候還會有一股淡淡的奶香味，十分好聞。
第二步：挑選一個新鮮雞蛋，把蛋液倒入黃油裏面，然後用攪拌器把雞蛋液和黃油充分攪拌混合，這一步關系到最後曲奇口感是否酥脆，所以在攪拌的時候是要注意蛋液要完全看不見才可以。
第三步：准備一碗面粉大約250克，過篩之後倒入小盆裏面，用刮刀上下翻拌，讓面粉和黃油混合均勻之後就可以了，這裏要注意不要過度攪拌。
第四步：把攪拌好的面糊裝入裱花袋裏面，再擠出自己喜歡的形狀，這裏建議是擠出來的大小要均勻，這樣方便烤熟，要是不熟悉的新手可以參考一塊錢硬幣，擠那么大就可以了。
第五步：把烤箱預熱到170℃，再把烤盤放進去烤15分鐘，等表面金黃色之後，就可以出鍋放涼了，這裏要根據每一個人烤箱的具體情況決定，第一次做的話，建議是低溫，多烤幾分鐘，這樣比較保險。
這樣一份酥脆的曲奇餅幹就做好了，是不是沒有想到店裏一份48元的曲奇餅幹原來制作起來這么簡單，3分鐘就學會，非常適合新手小白在家制作，一次就成功，這份配方還可以不用奶粉，而且在喫的時候還會具有淡淡的奶香味，兒子喫了一個還想再喫下一個，邊喫還邊誇：哎呀！真香！比买得到還要好喫100倍。小夥伴這份曲奇餅幹你學會了嗎？要是有任何不懂可以在下面評論留言哈！要是喜歡這份0添加劑的曲奇餅幹，就動動你發財的小手點一個贊吧！么么噠！
標題：原來做曲奇餅幹這么簡單，不用奶粉，3分鐘就學會，一次就成功
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