總是喫不膩的幾道家常菜,好喫不貴簡單易學,保證家人都愛喫

來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-06-04 08:51:13 熱度:7

導讀: 芹菜烤蘑菇 材料:香菇、芹菜、辣椒、姜、蒜、鹽、雞湯 練習: 1.香菇切片,芹菜切片,燈籠椒切片。 2.起油鍋,下姜蒜爆香,下香菇爆香。 番茄蒜蓉蝦 練習 1.准備食材:蝦仁洗淨瀝幹,蔥姜蒜切碎,切...

芹菜烤蘑菇

材料:香菇、芹菜、辣椒、姜、蒜、鹽、雞湯

練習:

1.香菇切片,芹菜切片,燈籠椒切片。

2.起油鍋,下姜蒜爆香,下香菇爆香。

番茄蒜蓉蝦

練習

1.准備食材:蝦仁洗淨瀝幹,蔥姜蒜切碎,切片,番茄醬和食用油

2.起油鍋,爆香小蔥、姜、蒜

3.倒入蝦仁翻炒至變色

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4.取出備用

5.原鍋加少許油,爆香蒜頭,加入番茄醬翻炒均勻

6.加入503l熱水,小火煮汁

香菇蔥油

原料:鮮香菇8個,胡蘿卜一小段,大蔥2根,色拉油3湯匙,鹽1/2茶匙,白糖少許,雞精1/4茶匙;

練習

1、香菇洗淨,胡蘿卜去皮切塊,大蔥洗淨切蔥花;鍋中燒开水,加入一茶匙鹽,倒入香菇和紅蘿卜片,焯一分鐘,撈出晾涼;

2.冷卻後的香菇用手擠去水分,將每個香菇撕成四片;將胡蘿卜片和香菇絲放入大碗中,放入1/2茶匙鹽、少許糖、1/4茶匙混合雞精;

紅燒五花肉

練習

1.准備五花肉、洋蔥和大蔥

2.將五花肉用流水衝洗幹淨,切成3小塊,每塊撒上鹽均勻醃制20分鐘

3.鍋裏放少許油,把五花肉煎至上色,記得中途翻面,小心油濺,可以蓋上鍋蓋

4.煎至兩邊微黃

5、鍋內放入蔥、蔥、蒜瓣、姜片、鹽、料酒、油耗、六鮮醬油、蒸魚醬油

6.將五花肉放在上面

7.加入適量的水,大火煮50分鐘,記得翻過來中間加水,留一點湯汁,小火煮20分鐘收汁



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