來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-27 16:55:06 熱度：13
咖啡糖是一種帶有咖啡香氣的甜點，它可以用來搭配咖啡或茶，給飲品增添獨特的風味。如果您喜歡咖啡，制作自己的咖啡糖將讓您盡情享受咖啡的美味。以下是一種簡單的自制咖啡糖的制作方法。
南國炭燒咖啡糖，口感細膩溫柔，醇厚濃香，咖啡色澤，絲滑傾心，帶你感受熱帶咖啡風情。
材料：
- 1杯細砂糖
- 1/4杯濃縮咖啡或即溶咖啡粉
- 1/4杯开水
- 1/4杯無鹽黃油
- 1/2茶匙香草精華（可選）
步驟：
1. 溶解咖啡粉：將濃縮咖啡或即溶咖啡粉倒入开水中，攪拌均勻直至完全溶解。確保咖啡溶液充分攪拌均勻，沒有任何顆粒殘留。
2. 煮熬咖啡糖混合物：將細砂糖、無鹽黃油和咖啡溶液放入一個大鍋中。用中火加熱攪拌，直到糖完全融化和黃油融化在咖啡中，形成濃稠的糖漿狀物。
3. 加入香草精華：將香草精華加入咖啡糖混合物中，攪拌均勻，以增添額外的香氣。如果您喜歡純粹的咖啡味道，可以跳過這一步。
4. 煮至濃稠：繼續用小火煮熬咖啡糖混合物，不斷攪拌，直到混合物變得濃稠，糖漿的顏色變爲淺棕色。
5. 冷卻和成型：將煮熬好的咖啡糖混合物倒入淺盤或烤盤中，平均鋪开。讓其完全冷卻後，放入冰箱冷藏至糖漿變硬。
6. 切塊享用：當咖啡糖冷藏凝固後，取出並切成小塊或長方形。咖啡糖可以直接用作甜點，也可以搭配咖啡或茶一同享用。
制作自制咖啡糖需要一些耐心和細心，但您將能夠品嘗到濃鬱的咖啡風味。祝您制作愉快，享受美味的咖啡糖！
標題：自制咖啡糖的制作方法
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