來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-17 08:54:17 熱度：237
最近天熱了，一到喫飯的時間，就聽身邊的朋友說不想喫飯，熱得不知道喫什么。我的家人沒有這個問題。更不用說我每天都換菜了。有些食物即使喫幾次也不會厭倦。今天分享的主題是《沒胃口要多喫蘿卜，教你新做法，不炒不燉，全家都愛喫》
夏天應該多喫蘿卜，因爲蘿卜可以散熱降火，對我們的身體非常有好處。今天給大家分享一個非常好喫的白蘿卜的制作方法，醃制白蘿卜皮。這種醃制的白蘿卜皮，酥脆爽口，味道鮮美，下飯下飯。而且它的制作方法非常簡單，制作完成後可以長期食用。那么我們就來看看這篇醃白蘿卜皮的制作教程吧。
【醃白蘿卜皮】
【配料】白蘿卜、食鹽、白糖、小米、姜、蒜、生抽、醋、白糖、白酒
【制作步驟】
1.我要教大家的另一道美食是醃白蘿卜皮。它的制作非常簡單。味道清新爽口。它特別適合米飯。首先准備醃好的白蘿卜，准備2到3個稍大一點的白蘿卜皮。蘿卜，然後准備食鹽適量，白糖少許，小米椒10個，大蒜10瓣，姜一大塊，生抽30克，陳醋30克，白酒適量。當所有這些原料都准備好後，讓我們开始一起加工和烹飪不同的原料。
2.首先我們要處理白蘿卜。將准備好的白蘿卜用水浸泡15至20分鐘。因爲白蘿卜生長在土壤中，所以它的表面可能有很多土壤。我們开始做吧。白蘿卜的皮是美味佳餚所需要的，所以表面一定要清洗幹淨。浸泡15至20分鐘後，仔細擦洗3至4次。洗完後，瀝幹水，放在一邊。在切菜板上。
3、先把白蘿卜整個頭尾切掉，然後切成3到5釐米左右的大塊。切好大塊後，擺好，然後剝皮，再剝皮。切的時候，要把蘿卜的肉多帶出來一點。切好後，將白蘿卜皮放入大碗中。
4、碗中加入適量食鹽和糖，調勻後醃制15分鐘。醃制白蘿卜皮的同時，將准備好的小米椒切碎，放入碗中。切片前洗淨，然後切碎幾瓣大蒜和幾片生姜。切好後，放在盤子上，放在一邊。
5.將小米、蒜、姜切好後，將白蘿卜皮醃制一下。提前准備一大容器冷开水。將醃好的白蘿卜皮放入冷开水中，洗淨一次。一定要用冷开水煮，切忌用清水。然後我們把洗幹淨的白蘿卜皮撈出來檢查一下水，然後放到另一個大碗裏。
6.將切碎的小米椒、磨碎的姜片和蒜片放入這個大碗中，然後加入准備好的30克生抽、陳醋和20克白糖，最後蓋上瓶蓋。將它們與白酒充分混合，拌勻，用保鮮膜包好，放入冰箱醃制三個小時即可食用。一個特別美味的醃制白蘿卜皮就完成了。
【尖端】
1、切白蘿卜皮的時候要多加一點肉，但不能太厚。
2、洗白蘿卜皮時，用冷开水。
今天的飯菜就跟大家分享到這裏。謝謝閱讀。在這裏我們爲您提供美味又健康的菜譜，烹飪技巧和烹飪真的很簡單！喜歡的朋友可以免費點贊我，謝謝支持！
標題：沒胃口要多喫蘿卜，教你新做法，不炒不燉，全家都愛喫
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