來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-17 01:00:38 熱度：40
說起寧波美食，大家會首先想到什么呢？是“鮮掉眉毛”的雪菜大黃魚，“糯嘰嘰”的寧波湯圓，還是鮮香彈牙的白蟹年糕？12月16日，“味美浙江·百縣千碗”2023寧波文旅杭州美食推廣季暨“百縣千碗”農都寧波菜推廣中心开業儀式在杭州舉行，爲廣大遊客帶來更多“舌尖上的驚喜”。
象山
浙江省文化和旅遊廳黨組成員、副廳長朱海閔，浙江省旅遊投資集團有限公司黨委委員、副總經理 張雄文，寧波市文化廣電旅遊局黨組成員、二級巡視員徐小設，以及杭州文旅部門、街道領導，寧波各區（縣、市）文旅部門、寧波市商務局有關負責人，以及市民、媒體代表等到場見證了這一啓動盛況。
首個“舌尖上的地標”向公衆开放
12月16日下午，“味美浙江·百縣千碗”2023寧波文旅杭州美食推廣季啓動，首推“舌尖上的地標”——“百縣千碗”農都寧波菜推廣中心在杭州農發城市廚房正式運營。現場以飲食文化展示爲主，用古風形式進行氛圍營造，开業當日設置12個美食市集展，常年展示各區（縣、市）特色美食及非遺文創展品，向杭州市民及廣大遊客开放。
杭甬兩市地緣相近、人緣相親、經濟相融，“百縣千碗”農都寧波菜推廣中心的建設貫徹了“百縣千碗·甬菜百碗”寧波美食推廣例會精神，是唱好杭甬“雙城記”的重要活動之一，也是落實省政府關於推進“百縣千碗”農都美食小鎮省級示範項目建設的重要任務。
“這裏由杭州老農都農副產品批發交易市場改造而成，曾經是杭州人的‘菜籃子’‘肉案子’和‘米袋子’，而今體量更大、服務更完善、物資更豐富，很高興在此看到寧波美食。”老家是寧波慈溪的新杭州人孔女士第一時間到場打卡。
“下步，我們將以‘百縣千碗’農都寧波菜推廣中心爲載體，着力打造‘百縣千碗’寧波美食新場景、文旅推介活動新地標，开啓杭甬雙城文旅合作新篇章。”寧波市文化廣電旅遊局黨組成員、二級巡視員徐小設現場致辭，誠摯邀請杭州來寧波過大年，感受寧波菜“舌尖上的魅力”。
寧波各地文旅局副局長爲美食“帶鹽”
紅膏嗆蟹、雪菜大湯黃魚、奉芋燉鴨、牡丹墨魚、蝦絲瓜柱、寧波湯團、魚餈面……活動現場，寧波12個區（縣、市）文旅局副局長上台“吆喝”本土美食和旅遊线路、激烈“PK”，並將特色美食伴手禮贈送給杭州市民代表。
寧波菜又叫甬幫菜，是中國飲食文化的重要組成部分。它基於“魚米之鄉，文化之邦”，既受賜於大自然得天獨厚的地理條件，又得力於歷代廚師志承前賢烹飪技藝和矢志不渝的努力，漸成風格迥異、自成一體的菜餚。
那么，寧波到底有多好“喫”？現場，爲進一步推進“百縣千碗·甬菜百碗”工程，講好寧波美食故事，活動現場向美食達人、媒體代表贈送首部融媒體城市美食讀物《味道寧波》；浙數文化·首席文旅推薦官朱小傑進行《寧波美食》分享，徐徐展开一幅帶着香氣的美食畫卷；還送福字、享非遺、賞文創，吸引杭州市民赴甬“過大年”。
美食的背後，有大產業、大民生、大文化，寄托着千家萬戶對美好幸福生活的期盼。作爲“詩畫浙江·百縣千碗·甬菜百碗”工作的牽頭部門，近年來，寧波市文廣旅遊局按照市委市政府和浙江省文化和旅遊廳工作要求，堅持“以美食拓品牌、以品牌促產業”，積極推進“詩畫浙江·百縣千碗”工程，全面打造和提升“甬菜百碗”的市場知名度和品牌影響力。
余姚
海曙
截至目前，寧波已成功創建省級美食街區（鎮）5個、省級美食旗艦店3家、省級體驗店87家，實現省級體驗店區（縣、市）全覆蓋。 根據行動計劃，未來三年，寧波將打造群衆廣泛參與、國內有影響力的寧波菜品牌，形成集原料生產、加工、配送、制作、銷售於一體的寧波菜產業體系，使寧波菜文化得到傳承弘揚和創新發展，“力爭3年新增100家寧波菜品牌店。”寧波市文化廣電旅遊局黨組成員、二級巡視員徐小設表示。
(圖片由受訪者提供）
“轉載請注明出處”
標題：新增美食地標 寧波文旅啓動杭州美食推廣季
地址：https://www.vogueseek.com/post/37963.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
上一篇 : 埃及防空部隊在達哈卜海岸附近擊落了不明飛行物體
