來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-11 00:52:36 熱度：9
燉羊肉時，“胡蘿卜”和“白蘿卜”到底用啥好？多數人都會搞錯！
冬天的時候，很多人愛喫燉羊肉，當然燉羊肉喫起來確實滋補，冬天也正是喫的時候。那燉羊肉時，有兩種蘿卜可供選擇，胡蘿卜和白蘿卜，那到底用哪種蘿卜燉更好喫或者是更合適、更滋補呢？
首先了解一下食材的性質。
最後來說說怎么用胡蘿卜燉羊肉！
【食材】：
1、羊肉清水衝洗幹淨，下生姜片焯水，撇去浮沫，撈出來瀝幹水備用。
2、胡蘿卜洗淨，滾刀切成小塊，紅棗洗淨、大蔥切段。
3、起鍋燒油，下大蔥段、花椒、生姜片，煸炒出香味，加入足量开水。
4、撈出蔥段和花椒，下入羊肉，加紅棗、白芷、當歸，中火燉煮2個銷售。
5、最後加入胡蘿卜，在燉煮30分鐘，出鍋前加食鹽調味，攪拌均勻即可出鍋食用。
冬天喫胡蘿卜燉羊肉，才是最養人的，比白蘿卜效果好很多；
【小貼士】
標題：燉羊肉時，“胡蘿卜”和“白蘿卜”到底用啥好？多數人都會搞錯！
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