來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-10-27 16:53:30 熱度:10
泡藥酒大家應該都不陌生
朋友來的時候也愿意拿出來炫一炫
但是泡酒的這六大誤區你都知道嗎?
要知道一不小心可是要中毒的!
自制藥酒一般採用含酒精量在50~60度的優質白酒較爲適合
因爲這個度數酒的濃度剛好可以讓中藥材有效成分溶出也能很大程度上殺滅細菌病毒
但是如果是用蛇等動物浸泡的藥酒要用高度酒浸泡一周
然後再適量兌入低度酒但不管用什么,也不能用工業酒精!
要知道中藥材的類別有很多包括植物類,動物類和礦物類等
像礦物類不僅有效成分很難用藥酒泡出來還含有汞、砷、鉻、鉛等有毒成分
而用蛇泡酒的話一定要在中醫指導下像五步蛇,金環蛇,眼鏡蛇等浸泡之前要去頭不然就很容易造成人體中毒當然除此以外,也絕對不要貪小便宜买劣質藥材哦~
是不是也有人到現在還認爲藥酒要浸泡數月甚至一年以上?
但其實據醫家的科學建議是要根據藥材的多少,氣溫的變化等多種情況而定
一般浸泡的時間區間在15-30天左右同時,前7天還得每天搖晃攪拌考慮到氣溫的影響
浸泡的時間長短也得做出相應調整
氣溫高,浸泡的時間短;氣溫低,浸泡的時間長
這裏說的是自己买的原藥材動物藥酒要除去內髒及污物還得用火爐和烤箱烘烤
你可別說,烘烤作用大着嘞不僅可以除去水分
還可以達到滅菌的效果還能把有效成分易溶於酒
植物藥酒就要最大限度地除去雜質,污泥但是浸泡時要盡量保持幹燥
保證藥酒的效能
一般認爲藥材吸水量高的每100克藥材可用800~1000毫升酒吸水量少的每100克藥材用500~700毫升酒
泡制藥酒有多種方法冷浸法、熱浸法、煎煮法、釀酒法等一般我們自己在家做藥酒
都用冷浸法炮制藥酒
容器來說,一般是用帶蓋的陶器。瓷器或帶塞的玻璃瓶等較爲適宜避免使用鋁、銅或塑料器皿等容器以免藥材在浸泡過程中發生化學反應,產生有害物質,引起慢性中毒~
好了,要在家裏泡藥酒的你
一定要避开這6大誤區~
你還有什么泡藥酒的技巧呢?
快來評論區說說!
標題:注意!不了解這6大誤區,泡藥酒就是泡毒酒!
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