菠菜的新鮮做法，不用炒，不涼拌，加個雞蛋這樣做，越喫越想喫

來源：編輯：匿名發表時間：2023-10-26 16:53:37 熱度：70

導讀： 目前正值菠菜的上市季節，現在的菠菜新鮮爽脆，更是營養最好的時候。因爲菠菜的熱量比較低，對於減肥的人來說，常喫菠菜，不用擔心自己會發胖且還能補充營養。另外菠菜含有很豐富的維生素和微量元素，菠菜還能抗衰...

目前正值菠菜的上市季節，現在的菠菜新鮮爽脆，更是營養最好的時候。因爲菠菜的熱量比較低，對於減肥的人來說，常喫菠菜，不用擔心自己會發胖且還能補充營養。另外菠菜含有很豐富的維生素和微量元素，菠菜還能抗衰老和降低血壓。菠菜雖然營養豐富，但是很多小孩子都不喜歡喫，所以我就想了一個辦法在菠菜中加入兩個雞蛋做成孩子喜歡的小零食，當這些小零食出鍋的時候，正在寫作業的兒子，聞到了香味立即跑了過來，喫了一個還要喫。

現在我就把制作方法教給大家，今天我們准備的食材有菠菜，黑芝麻、雞蛋、面粉、白糖、植物油。我們首先把买來的菠菜清洗幹淨，然後用刀切成小段，然後放入榨汁機裏面，加入適量的清水，蓋上蓋子，讓菠菜攪拌成汁。

一般我在打雞蛋的時候，爲了防止細菌進入碗裏，我一般會把雞蛋用清水清洗一遍在打進碗裏，加入適量的白糖，用筷子攪拌均勻。打好的菠菜汁放進雞蛋液裏面，入適量的植物油，再次攪拌均勻。爲了使做出的小零食更加精細，我把准備好的面粉用篩子再次篩了一遍，加入篩好的面粉，攪拌均勻就可以了。如果喜歡喫黑芝麻，你可以加入適量的黑芝麻在碗中再次攪拌，這樣面糊就做好了。

我們把准備好的平底鍋或者電餅鐺拿出來，今天我用的是電餅鐺，因爲它的溫度容易把握，而且不容易粘鍋，對於廚藝不太精通的人很實用。把電餅鐺插上電源，打开蓋子，在上面刷上一層底油，开關讓鍋預熱，等油熱之後，我們用勺子舀入一勺面糊，面糊的量可以根據自己的喜好來把握，如果您喜歡精巧一點的就可以少一些，如果喜歡彈出的餅比較大的話就可以加大量，這個跟自身的情況來定。把面糊攤在鍋底之後，蓋上蓋子，等時間差不多的時候，你可以打开看一下，等兩面都是金黃色的時候，你就可以卷成小卷出鍋了。