來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-08-17 16:54:19 熱度:18
導語:秋天,這5種食物要每天換着喫,滋陰潤燥助健康,早喫早受益
入秋有一個多星期了,還有些熱,但明顯雨水少了,略顯幹燥,所以注意了,要及時調整飲食,不要總是貪涼,應該多喫些潤秋燥的食物,對身體更有益,避免上火,同時也能保護肺部健康。
秋天,這5種食物要每天換着喫,滋陰潤燥助健康,早喫早收益!快來看看吧,下面幾道家常菜營養好喫不上火,不如照着做。
一、鴨肉——冬瓜薏米老鴨湯
做法:
鴨子剁成小塊,清洗幹淨,再冷水入鍋,放幾片姜進去,大火煮幾分鐘,有灰色浮沫出現用勺子撇幹淨。
焯水後撈出鴨塊,清洗幹淨,放進燉鍋中。薏米提前浸泡兩個小時。冬瓜不去皮,清洗幹淨,切成小塊,內瓤去掉。
接着將冬瓜、薏米、姜片和鴨塊放在一起,加入適量清水,煮开後轉小火,燉煮一個小時。
時間到後,放入冬瓜塊,再繼續煮半個小時。最後加鹽調味,將表面一層油撇掉,放些香菜進去,就可以食用了。
鴨肉有滋陰潤燥的作用,入秋後不妨多喫,可以常用它煲湯,潤燥又補充營養和水分。
二、百合——百合炒雞蛋
做法:
新鮮百合去掉根部,再分成一片一片,清洗幾遍,去掉泥沙。雞蛋打進碗中,加鹽攪散。青椒洗淨,切成細絲,品種隨意,根據自己的喜好選。
鍋內加油,燒熱後倒入蛋液,炒成小塊,不要炒太久,嫩一些更好喫,盛出待用。
重新加油燒熱,放入蔥末、青椒翻炒半分鐘,再倒入百合翻炒一分鐘。
最後倒入雞蛋翻炒均勻,再加鹽調味,快炒幾下就可以出鍋了,簡簡單單的下飯菜,一個星期喫五次都不煩。
三、蓮藕——糖醋藕丁
做法:
蓮藕去皮洗淨,切成小丁,清洗兩遍,去掉澱粉,再將水分瀝幹。
鍋內加油,燒熱後倒入藕丁翻炒,炒到藕丁八九成熟的狀態,期間覺得太幹,可以略微加點水進去。
最後加入白糖、陳醋、生抽快炒片刻,裹上料汁,就可以出鍋了,酸甜口味特別开胃,快做出來嘗嘗吧,不費力不費時,真不錯。
四、銀耳——木瓜銀耳湯
做法:
銀耳放進碗中,加水浸泡三個小時。泡好後將根部摘掉,再清洗幾遍,撕成小朵,也可以抓碎,根據自己的喜好選擇。
銀耳放進鍋內,加入紅棗和適量清水,煮开後轉小火,熬煮半個小時。
木瓜去皮去籽,切成小塊,放進銀耳湯中,再放入幾顆冰糖,繼續小火煮五分鐘。
最後放入枸杞,再煮五分鐘,就可以關火出鍋了,香甜可口,喝一碗很舒服,特別適合初秋時節。
五、蘿卜——白蘿卜煎蛋湯
做法:
白蘿卜去皮洗淨,用擦絲器擦成細絲,當然也可以自己切。蔥花、枸杞准備好。
鍋內加油,燒熱後轉小火,打入雞蛋,煎到兩面金黃,煎幾個隨意。
雞蛋煎好盛出,倒入白蘿卜絲翻炒兩分鐘,再倒入適量清水,大火煮开。
接着放入煎雞蛋、枸杞,繼續煮五分鐘,再放入蔥花、鹽、雞精攪拌均勻,就可以出鍋了。一道很簡單的湯,喫一碗無負擔,秋天要常做。
以上五種食物記得每天換着喫,滋陰潤燥身體好,快行動起來吧。我的分享就到這裏了,喜歡我,就請關注我吧。
標題:秋天,這5種食物要每天換着喫,滋陰潤燥助健康,早喫早受益
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