來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-17 00:53:04 熱度：12
#美食# 當宣威菜遇上野生菌，也是一樣頓時身價百倍，特別是有了三年宣威老火腿的加持，香味更爲濃厚。
這就是余味鄉高新店的新玩法，讓它增添了無窮的魅力。
1.火腿山珍卷
2.刺身宣威老火腿
3.香煎倘塘黃豆腐
4.柳生洋芋蒸火腿，柳生洋芋是宣威大山裏的老洋芋，要在第二年柳樹發芽的時候才喫得到，用它與三年宣威老火腿蒸兩個小時，也是一道功夫菜，很花時間。
5.宣威特色小炒肉
6.火腿搖滾雞油菌
7.火腿燴青頭菌
8.火腿雞縱湯
9.水果蘿卜火腿
10.宣威幹酸菜煮面塊，這道傳統的宣威菜過去只有過年才喫得到，是很多宣威人小時候不可磨滅的家鄉記憶。
11.老家大鍋燉火腿，三年宣威老火腿，大鐵鍋燉出來，瘦肉極香，已經有了雪花，肥肉部分透明透亮。
12.刺身生態魔芋
13.火腿牛肝菌燜飯
14.酥炸陰包谷，一道傳統的宣威下酒菜，味道獨特，超越了傳統的油炸花生米。
標題：當宣威菜遇上野生菌，身價倍增
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