燉豆腐時,別直接下鍋,多加這一步,豆腐才會鮮嫩不易碎,沒腥味

來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-07-18 08:51:38 熱度:8

導讀: 准備食材:豆腐、蔥、姜、蒜、小紅辣椒、蒜蓉辣椒醬、花椒、水澱粉 操作步驟: 1、准備豆腐一塊,豆腐不要太嫩,否則容易碎。 2、把豆腐切成小塊。 展开全文 3、把豆腐塊放進涼水鍋裏焯下水,水开1分鐘後...

准備食材:豆腐、蔥、姜、蒜、小紅辣椒、蒜蓉辣椒醬、花椒、水澱粉

操作步驟:

1、准備豆腐一塊,豆腐不要太嫩,否則容易碎。

2、把豆腐切成小塊。

展开全文

3、把豆腐塊放進涼水鍋裏焯下水,水开1分鐘後撈出,這樣可以去除豆腐裏的豆腥味。(

4、切點蔥、姜、蒜、小紅辣椒備用。

5、鍋中熱油,放入花椒炒香,然後把花椒粒撈出扔掉。

6、倒入蔥、姜、蒜、小紅辣椒炒香。

7、倒入適量的蒜蓉辣椒醬炒出紅油。

8、加適量的清水以後,下入豆腐塊。

9、加少許花椒粉和小紅辣椒段燉10分鐘,出鍋前淋入水澱粉。

10、一道非常好喫的家常燉豆腐就做好了,超級好喫下飯,做法簡單,生手也能學會,喜歡的朋友快試試吧。

如果你喜歡菲兒的文章,就給菲兒點個贊吧,歡迎收藏和分享,謝謝您的支持。



標題:燉豆腐時,別直接下鍋,多加這一步,豆腐才會鮮嫩不易碎,沒腥味

地址:https://www.vogueseek.com/post/10189.html

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。

熱點排行