來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-08 08:51:57 熱度：16
說到“以臭爲美”的美食，相信大家腦海裏第一個出現的就是臭豆腐或是榴蓮吧，但是在近幾年，又有一個以臭而出名的美食，那就是我們今天要說的鯡魚罐頭了。鯡魚罐頭在前幾年的時候可是非常火的，所以即使很多沒有喫過的人，也都聽說過它到底有多臭，很多人形容它是臭水溝一樣的味道，但是讓人不解的是，這么臭的東西，爲什么現在都還能活躍的出現在市場上呢？
其實也有少數口味獨特的人喜歡喫鯡魚罐頭的，鯡魚罐頭起源於有名的風車國——荷蘭，至今已有近百年的歷史了，倒是要說那裏的人喜歡喫這種奇怪的罐頭嗎？答案可不一定
其實這種罐頭的產生跟他們的歷史有關。在14世紀的時候，環境很艱難，荷蘭人在這樣的境遇下發現了海裏的鯡魚，但是鯡魚也是分季節的，沒有鯡魚的季節該怎么辦呢？於是他們只好把之前捕捉到的鯡魚做成罐頭醃制，既可以保存又可以飽腹，鯡魚罐頭就這樣誕生了
或許對於現在的我們來說，覺得鯡魚罐頭難以下咽，但是對於那個時候活在飢餓與苦難中的人來說，只要能有東西喫就可以了，哪還能去在意味道這些，正是由於這種習慣，荷蘭人就不覺得鯡魚罐頭有多難喫了，還發展了一條生產鏈，至今鯡魚罐頭都還在市場上流通
另外，對於喫鯡魚罐頭的話，其實還有很多的喫法，並沒有人要求說要直接喫，有料理經驗的小夥伴們，可以將家裏的餅煎熟後抹上一層黃油，再在裏面加一些料，比如說生菜、西紅柿等，最後放上鯡魚肉和沙拉醬等，卷起來就可以喫了，嫌太大的話可以往中間切一刀
不過鯡魚罐頭的價格可不便宜，條件允許的小夥伴不妨可以試着這樣做一下，鯡魚的腥味和臭味也都會有所壓制的
標題：爲什么鯡魚罐頭這么臭，很多人都不敢喫，每年卻還在大量生產呢？
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