來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-10-06 00:51:41 熱度：13
肉松手撕面包的做法，大家快來學下吧，簡單易做！
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用後油法，先將除黃油外的所有材料丟進面包機，在面粉上挖一個洞把酵母埋進去。
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放到溫暖溼潤的地方發酵1小時，我是直接放入烤箱开低溫發酵功能，30度。發酵好的面團用蘸滿面粉的手指戳一下，不回縮就代表發酵好了。
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用刀劃开，隨意點不要拘束~
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再鋪上一層面團，重復步驟9，蛋黃醬+肉松+蛋黃醬。
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這是最上面一層~
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我是做了雙倍的量，一個6寸膜一個7寸膜，一個高瘦，一個矮胖233。二發45分鐘，烤箱預熱後180度35-40分鐘。頂部有肉松，所以要盡早加蓋錫紙。
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